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痩せにくいなと思ったらコレ! お手軽レンチンの「痩せ体質」スープ!

2018/05/28

痩せたいのに、ダイエットがなかなか続かない…そんなあなたにオススメしたいのが、糖質オフの痩せるスープ。低糖質食材で具だくさんに仕立てれば、お腹いっぱい食べてもOK。温かいスープで体の代謝も上がり、みるみる痩せ体質になることができますよ!

さらに今回紹介するレンチンスープは、食材を切って電子レンジで温めるだけという、手軽さが魅力。具材に下味をつけ、うまみ食材を活用しているので、味も◎。洗いものもわずかなので、無理なく楽しくダイエットが続けられるはずです。

【糖質12.5g】ソーセージポトフスープ

じっくりコトコト煮込むポトフも、電子レンジを使えばあっという間に完成。ひと皿でたっぷり野菜が取れるのもうれしいですね。

【材料】1人分

ソーセージ…3本

玉ネギ…1/4分個

キャベツ…120g

プチトマト…3個

ブロッコリー…3房

(A)水…250ml

(A)スープの素(顆粒・コンソメ味)…小さじ2分の1

(A)塩・コショウ…各少々

(A)ローリエ(あれば)…1枚

【作り方】

1 ソーセージは斜めに切り込みを入れておく。玉ネギは1㎝幅のくし形に切り、プチトマトはへたを取る。ブロッコリーは大きければ半分くらいに切る。

2 耐熱ボウルに玉ネギ、キャベツ、ソーセージを入れ、混ぜた(A)を注ぐ。ラップをふんわりとかけて、600Wの電子レンジで4分加熱する。

3 取り出してひと混ぜし、ブロッコリーとプチトマトを加えて再びラップをかけ、電子レンジで1分30秒~2分加熱する。

【糖質11.5g】サバ缶とトマトのキムチスープ

サバに含まれるEPAには、脂肪を燃焼させる効果が。さらにキムチのカプサイシンで代謝も上がって言うことなし!

【材料】1人分

サバ(水煮缶詰)…2分の1缶(100g)

トマト…1/2個

ニラ…5分の1束(20g)

すりごま(白)…大さじ1

水…200ml

(A)マイタケ…1/3パック

(A)白菜キムチ…40g

(A)ショウガのみじん切り…1/2片分

(A)コチュジャン…大さじ1/2

(A)醤油…小さじ1

【作り方】

1.トマトはへたを取って4等分のくし形に切り、ニラは4~5㎝長さに切る。マイタケは石づきを落として小房にほぐし、キムチは大きければ粗く刻む。

2.耐熱ボウルに(A)を入れ、サバ缶の缶汁を加えて、コチュジャンを溶かすように混ぜる。1のトマトとサバ缶の身を加え、ラップをふんわりとかけて、600Wの電子レンジで2分30秒~3分加熱する。

3.取り出して、すりごまを加えてひと混ぜし、ニラと分量の水を加えて再びラップをかけ、電子レンジで1分30秒加熱する。

糖質オフのあったかスープがあれば、1食あたりの満足度もグンとアップ!ますます痩せ体質に近づけそう♪

出典:『糖質オフで大満足! やせるスープ』、監修:金丸絵里加

ライター:夏井美波

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