編集部員が自腹でお買いもの「山道具、買っちゃいました！」／フェデカのヤマ飯ナイフ

最新アイテムのリリース情報が入るたびに、物欲に揺れる編集部。日々アウトドアを楽しむメンバーが購入したばかりのアイテムを紹介します！（2021年秋編）。「料理は正直苦手」な編集部安仁屋は、山ごはんと料理をもっと好きになりたいと、新しいナイフをゲット。

だれかに自慢したくなるナイフ

“自分の道具感”を味わいながら、山ごはんを楽しみたい。

アウトドアアイテムは、比較的ひとつのものを使い古すまで持つことが多い。一つひとつが高価であったり、なにより丈夫だったりするものが多いし、使い込むほどに味がでるものも好みだ。今回新しく手に入れたのは、折り畳み式のナイフ。柄部分は広葉樹のイペを使用し、板や柱にちょうなで削り跡を残す「名栗加工」が施された美しいデザイン。分解してメンテナンスしやすい簡単構造なのも魅力。ナイフを使うことを目的に、料理好きになりたい……！

フェデカ／ヤマ飯ナイフ　名栗イペ
¥9,240
https://store.fedeca.com/collections/outdoor_cooking_knife/products/000865

慣れないうちは少し怖い刃の出し入れも、刃先に触れずスムーズに行なえて安心。使いやすくカーブし、しっかり料理にも使えてコンパクト。山旅からキャンプ、日常使いとしても活躍させたい！

（出典／ランドネ 2021年11月号 No.120［雑誌］）