便秘は食事で治す！発酵食品と食物繊維の合わせ技

発酵食品は最強の女子力向上フード

女性のお悩みナンバー1といってもいい便秘。「女子は仕方ないよねー」と笑っている場合ではありません！便秘を放置しておくと、肌荒れや代謝の低下による体重の増加など、女子力低下の原因に。さらに、免疫力の低下など、体にはさまざまな不調が発生します。年齢が若いからといって油断するのは危険です。若年でも深刻な疾患に見舞われることもあるのです。

そこでおすすめしたいのが、腸内環境の改善です。最善策は「発酵食品」と「食物繊維」を摂ることです。便秘薬などの対処療法は即効性はありますが、自力で排便できなくなるという、さらに恐ろしい事態に…。だからこそ、薬より「発酵食品」と「食物繊維」の力を借りてほしいのです。

ここでご紹介するのは、小鍋を使った簡単レシピ。キムチと納豆という発酵食品と、食物繊維の両方がたっぷり摂れるレシピです。調理は超簡単。すべての食材を小鍋に入れて煮込むだけ。キムチと納豆、発酵食品同士の相性のよさはバツグン！かきのぷりっとした食感とうまみも存分に味わえます。

善は急げ！キムチ納豆鍋をヘビロテレシピに加えて、便秘を改善してくださいね。

キムチ納豆鍋

【材料】（1人分）
・納豆…1パック

・白菜キムチ…60g

・えのきだけ…1/2袋

・かき…80g

（A）
・水…200ml

・鶏ガラスープの素（顆粒）…大さじ1/2

・しょうゆ…小さじ1

・みそ…大さじ1

【作り方】
1．かきは片栗粉（分量外）でもんでから水洗いし、水気をふき取る。えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切る。

2．鍋にA、えのき、キムチを入れて煮立て、かき、納豆を加えて全体を混ぜる。再び煮立ったら弱火にしてふたをし、3～4分煮込む。

3．火からおろし、みそを混ぜて溶かす。

ポイント
かきは片栗粉でもむことで汚れを落とします。全体に片栗粉が混ざればOK。