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しょうゆ味の焼きおにぎり レシピ・作り方

ei cooking(エイクッキング)は料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディア。初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめる、プロの料理家による簡単&手軽で失敗のないレシピをお届けします。今回は、家での昼食にもお弁当にも、お酒の〆にもうれしい「しょうゆ味の焼きおにぎり」をご紹介。

二度塗りして香ばしく焼き上げます。

しょうゆ味の焼きおにぎりの材料(2個分)

・温かいご飯……200g

(A)
・しょうゆ……大さじ1
・みりん……大さじ1/2

しょうゆ味の焼きおにぎりの作り方

[1]
手のひらに水をつけ、ご飯半量をのせて三角形ににぎる。もう1個も同様ににぎる。

[2]
アルミ箔を敷いたオーブントースターの天板に[1]をのせ、混ぜたAををはけで全面に塗る。3分ほど焼き、再びAを塗って2分ほど焼く。

POINT

混ぜたしょうゆとみりんを、おにぎり全体に塗ります。

3分ほど焼いたら、もう一度しょうゆとみりんを塗り、香ばしく焼き上げます。

レシピ考案:星野奈々子

フードコーディネーター。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とする。

出典

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ei cooking 編集部

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初めて料理を作る人も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピマガジン。毎日のおかずからスイーツ、パン、お弁当まで、美味しいレシピ情報を見やすく、わかりやすくお届け。

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