レタスのゆかりドレッシングサラダ レシピ・作り方

ei cooking（エイクッキング）は料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディア。初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめる、プロの料理家による簡単＆手軽で失敗のないレシピをお届けします。

今回は、「レタスのゆかりドレッシングサラダ」をご紹介。ゆかりの風味をアクセントにした和テイストのサラダです。

レタスのゆかりドレッシングサラダの材料（2人分）

・レタス……2枚
・プチトマト……3個

（A）
・サラダ油……小さじ2
・酢、ゆかり……各小さじ1

レタスのゆかりドレッシングサラダの作り方

［1］
レタスは食べやすくちぎり、プチトマトはへたを取って半分に切る。

［2］
器に野菜を盛り、よく混ぜたAのドレッシングをかける。

レシピ考案：森洋子

料理研究家。美術学校卒業後、キッチンスタジオ勤務。料理研究家の有元葉子さんに師事し、独立。エスニック料理から家庭おかず、お弁当まで幅広いジャンルを得意とする。