ハムチーズカツ弁当【簡単のっけ弁当】 レシピ・作り方

MY LIFE RECIPE（マイライフレシピ）は料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディア。初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめる、プロの料理家による簡単＆手軽で失敗のないレシピをお届けします。

今回は「ハムチーズカツ弁当」をご紹介します。中から出てくるチーズが嬉しい！ジャンクな気分で楽しめます。

ハムチーズカツ

保存可能期間

冷蔵で3日、冷凍で1週間。

ハムチーズカツの材料（1人分）

ロースハム……8枚
スライスチーズ……2枚

（A）
薄力粉……大さじ4
水……大さじ5

パン粉……適量
揚げ油……適量
ご飯……茶碗1杯分
トマトケチャップ……適量

★ハムチーズカツは作りやすい分量です。

ハムチーズカツの作り方・詰め方

【1】
ハム2枚にチーズ1枚をのせてハム2枚ではさむ。これを2個作り、混ぜ合わせたAにくぐらせてパン粉をつける。

【2】
フライパンに油を入れて160℃に熱し、【1】をかりっとするまで揚げる。

【3】
お弁当箱にご飯を詰め、半分に切った【2】を1枚分のせ、トマトケチャップをかける。

プラスするなら……炒め玉ねぎのウスターソースあえ

保存可能期間

冷蔵で5日、冷凍で10日。

炒め玉ねぎのウスターソースあえの材料と作り方（2人分）

【1】
玉ねぎ1個はくし形切りにする。

【2】
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、中火で玉ねぎを炒める。しんなりしたらウスターソース大さじ1を加えてからめる。

レシピ考案：料理家　成沢正胡

料理教室「うらら」主宰。茶懐石教室のアシスタントを経て独立。雑誌や広告、ケータリング業など、幅広く活躍中。