Food

アンチエイジングフード、アボカドがきれいづくりをサポート!

2019/03/24

手作りディップは格別のおいしさ!

冷えの改善、保湿効果、血液サラサラ効果ありのオレイン酸、抗酸化成分のビタミンEが豊富な超ヘルシー&アンチエイジングフード、アボカド。きれいをキープしたいなら、毎日でも食べたいところです。そこでおすすめしたいのがアボカドディップ。トルティーヤチップスやバゲットにのせてアボカドをたっぷり摂れば、美づくりパワーは倍増!

それに、新鮮なアボカドを使った手作りディップのおいしさは、できあいのものとは比べものにならないんです。

ひとり呑みで、手の込んだおつまみを作るのが面倒…なんて人にもおすすめ。あっという間に作れてしまうお手軽さが魅力ですね。おもてなしのときにも、手作りのアボカドディップをつまみとして一品加えれば、スタイリッシュな雰囲気に!

グワカモーレ

【材料】(作りやすい分量)
アボカド…1/2個

A
みそ…大さじ1
レモン汁…大さじ1/2
マヨネーズ…小さじ1/2
ポルチーニオイル…小さじ1

トルティーヤチップス…適量

★ポルチーニオイルは、ポルチーニたけの豊かな風味と香りをオリーブ油に移したもの。

【作り方】
1 ボウルにアボカドの果肉を入れ、スプーンでしっかりつぶす。
2 Aを加え、なめらかになるように均一に混ぜ合わせる。器に盛り、トルティーヤチップスを添える。
(レシピ:madosh! cafe)
アボカドサーモンディップ

【材料】(2人分)
アボカド…1/2個

A
スモークサーモン…3~4切れ
マヨネーズ…大さじ3
こしょう…少々

バゲット、セサミバゲット…各適量

【作り方】
1 アボカドは果肉をスプーンでくり抜いてボウルに入れる(皮は器用に取っておく)。Aを加え、フォークでしっかりつぶしながら混ぜる。
2 なめらかになったらアボカドの器に入れ、あればセルフィーユを飾り、トーストしたバゲットを添える。
(レシピ:avocafe)

出典:『アボカドLOVERSレシピ
ライター:楠田圭子

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