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野菜とチーズが美ボディに◎。カマンベール丸ごとスープは、ヘルシー度満点!

2019/02/20

ダイエット中のがまんストレスをフリーに!!ヘルシーでおなかも大満足!

おなかいっぱい食べたいけれど、太るのが不安……。そんな人におすすめなのが、野菜たっぷりスープ。野菜の食物繊維とスープの組み合わせでおなかは大満足。

また、食物繊維は腸内で壁になってくれることで、とりすぎた栄養素の吸収も防げるので、ダイエット中でも安心です。さらに、腸のお掃除もしてくれるので、便秘の悩みもスッキリ解消できると、ヘルシー感度の高い女子にとってうれしいことがいっぱい。

ここでご紹介する「カマンベール丸ごとスープ」は、野菜だけではなく、栄養満点のチーズ入り!!「でも、チーズは太るよね」と思っている人、それは大間違い。チーズには、脂質の代謝を促す、ビタミンB2がたっぷり。また、チーズの脂肪分はほかの脂肪よりも燃焼されやすいといわれているんですよ!

また、美ボディづくりに欠かせない、たんぱく質、カルシウムなども豊富と、いいことづくし。「カマンベール丸ごとスープ」をレギュラーメニューに加えて、内側から輝く美を手に入れてくださいね。

カマンベール丸ごとスープ

【材料】(2人分)
キャベツ…1/2個
トマト…1個
カマンベールチーズ…1個
ベーコン…8枚
塩…小さじ1/3
バジル…3~4枚
水…500ml

【作り方】
1 キャベツは横に半分に切り、芯に近い方はざく切りにする。トマトはへたを取って5㎜幅の半月切りに、カマンベールチーズは8等分のくし形切りにする。
2  ざく切りしていないキャベツ数枚とベーコン約2枚を交互に重ね、4等分に切る。
3 鍋にざく切りにしたキャベツを敷いて塩をふり、2の切り口が上になるように並べ、間にトマトをさし込んでバジルをのせ、分量の水を注ぐ。
4  鍋を火にかけ、沸騰したらふたをして弱火で15~20分煮込み、真ん中にカマンベールチーズをのせて温める。

出典 : 『うまみたっぷり! リッチスープ』(著者 : 結城寿美江)
ライター : 楠田圭子

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