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知ってた?!アボカドの脂質はとってもヘルシー!冷え体質の人にも効果あり

2019/02/24

アボカドのオイルはとってもヘルシーって、知ってました?

 

アボカドは、森のバターといわれるほど脂質が多い食品。だからちょっと食べるのが不安になってしまいますよね。でも、アボカドに含まれる脂質は、リノール酸やオレイン酸という植物性脂質で、じつはとってもヘルシー。悪玉コレステロールなどを除去して、血液をサラサラにし、血行不良を改善してくれる効果が高いのです。

価格も手頃で、四季を通して手に入るのも、アボカドのよさです。とくに、冷えに悩む人は、サイドメニューとしてアボカドを使ったメニューを、定期的に取り入れてみてください。冷え体質が徐々に改善されていくはずですよ!

今回は、サイドメニューにぴったりの、アボカドとまぐろのタルタルソースを紹介します。まぐろには、鉄分もたっぷりなので、貧血改善効果もプラス。冷え改善効果が倍増する超ヘルシーレシピです。

アボカドとまぐろのタルタルソース

【材料】(2人分)
アボカド…大1個
まぐろ(赤身、刺し身用)…120g
ケッパー…10g

A
玉ねぎのみじん切り…20g
マヨネーズ、マスタード…各小さじ1
しょうゆ…大さじ1
レモン汁…小さじ1

【作り方】
1 アボカドは種を除いてスプーンで果肉をくり抜き、まぐろとともに1㎝角に切る。ケッパーは粗く刻む。(残ったアボカドの皮は器用に取っておき、レモン汁少々(分量外)をまぶす)
2 ボウルにA とケッパーを入れてよく混ぜ、まぐろとアボカドの果肉を加えてさっくりと混ぜる。アボカドの器にスプーンで詰める。

出典 : 『アボカドLOVERSレシピ』(レシピ考案 : 金丸絵里香)
ライター : 楠田圭子

 

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