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罪悪感ゼロのアボカド朝ごはん♪痩せたい人こそ朝は食べるべき!

2019/02/27

アクティブ女子を目指すなら、朝食はアボカドがっつりごはんを!

アクティブに1日を過ごすためのキーポイントは、朝ごはん。しっかり朝ごはんを食べて体をアクティブモードにスイッチして、エネルギーをチャージしないと、エネルギッシュに仕事をこなし、アフターファイブを楽しむことができなくなってしまうのです。だから、忙しい人こそ、朝は栄養バランスのとれた、がっつりごはんを食べてほしいところ。

でも、朝ごはんを作るのはちょっと面倒ですよね。 そんな人におすすめしたいのが、パンとアボカドを使った朝食です。アボカドはビタミン、食物繊維、良質な脂質などがたっぷりで、栄養満点。ヨーグルトや野菜サラダをプラスすれば、さらに栄養バランスが整います!

ちなみに、アボカドは大好きだけどカロリーが気になるという人も多いのでは?でも、そんな心配は無用です。朝食はがっつり食べても、カロリーは日中に消費できるから、太るリスクはほぼゼロ!罪悪感ゼロでアボカドのおいしさを思いっきり楽しみましょう!

アボカドトースト

【材料】(1人分)
アボカド…1/2個
食パン(5枚切り)…1枚
卵…1個
オリーブ油・塩・こしょう…各少々
マヨネーズ…大さじ2
トマトケチャップ…大さじ1

【作り方】
1 アボカドは種と皮を取り除き、大きめの乱切りにする。
2 食パンの真ん中を指で押してくぼみを作る。まわりに1を並べて壁を作り、真ん中に卵をそっと割り入れ、オリーブ油、塩、こしょうをかける。
3 マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせたソースを2にかけ、オーブントースターで焼く(途中焦げそうな場合は、アルミ箔でまわりを覆う)。

アボカド&トマトホットサンド

 

【材料】(1人分)
アボカド…1/4個
プチトマト…2個
食パン(10枚切り)…2枚
バター…少々
ピザ用チーズ…15g
塩・こしょう・オリーブ油…各少々

【作り方】
1 アボカドは皮を除いて1㎝角に、プチトマトはへたを取って十字に4等分に切る。
2 食パンにバターを塗って1をのせ、塩、こしょうをふってチーズを散らし、サンドして軽く押す。
3 フライパンを弱火で熱し、オリーブ油を薄く引き、2を両面こんがりと焼く。好みでパンの耳を切り落とし、斜め半分にカットする。

出典 : 『アボカドLOVERSレシピ』(レシピ考案 : 井上真里恵)
ライター : 楠田圭子

 

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