痩せたいなら、朝食はしっかり食べるべき！罪悪感ゼロのアボカド朝ごはん♪

アクティブ女子を目指すなら、朝食はアボカドがっつりごはんを！

アクティブに1日を過ごすためのキーポイントは、朝ごはん。しっかり朝ごはんを食べて体をアクティブモードにスイッチして、エネルギーをチャージしないと、エネルギッシュに仕事をこなし、アフターファイブを楽しむことができなくなってしまうのです。だから、忙しい人こそ、朝は栄養バランスのとれた、がっつりごはんを食べてほしいところ。

でも、朝ごはんを作るのはちょっと面倒ですよね。 そんな人におすすめしたいのが、パンとアボカドを使った朝食です。アボカドはビタミン、食物繊維、良質な脂質などがたっぷりで、栄養満点。ヨーグルトや野菜サラダをプラスすれば、さらに栄養バランスが整います！

ちなみに、アボカドは大好きだけどカロリーが気になるという人も多いのでは？でも、そんな心配は無用です。朝食はがっつり食べても、カロリーは日中に消費できるから、太るリスクはほぼゼロ！罪悪感ゼロでアボカドのおいしさを思いっきり楽しみましょう！

アボカドトースト

【材料】（1人分）
アボカド…1/2個
食パン（5枚切り）…1枚
卵…1個
オリーブ油・塩・こしょう…各少々
マヨネーズ…大さじ2
トマトケチャップ…大さじ1

【作り方】
1　アボカドは種と皮を取り除き、大きめの乱切りにする。
2　食パンの真ん中を指で押してくぼみを作る。まわりに1を並べて壁を作り、真ん中に卵をそっと割り入れ、オリーブ油、塩、こしょうをかける。
3　マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせたソースを2にかけ、オーブントースターで焼く（途中焦げそうな場合は、アルミ箔でまわりを覆う）。

アボカド＆トマトホットサンド

【材料】（1人分）
アボカド…1/4個
プチトマト…2個
食パン（10枚切り）…2枚
バター…少々
ピザ用チーズ…15g
塩・こしょう・オリーブ油…各少々

【作り方】
1　アボカドは皮を除いて1㎝角に、プチトマトはへたを取って十字に4等分に切る。
2　食パンにバターを塗って1をのせ、塩、こしょうをふってチーズを散らし、サンドして軽く押す。
3　フライパンを弱火で熱し、オリーブ油を薄く引き、2を両面こんがりと焼く。好みでパンの耳を切り落とし、斜め半分にカットする。

出典 : 『アボカドLOVERSレシピ』（レシピ考案 : 井上真里恵）
ライター : 楠田圭子