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糖質オフの10分おかずで、ストレスフリーなダイエットを!

2019/03/03

がまんしないダイエットだから、続けられる!

ご飯やパン、フルーツなど糖質の多い食材を控えるだけで簡単にヤセられる、大人気の糖質オフダイエット。摂取カロリーを計算する面倒もなく、いままでがまんしなくてはいけないといわれていた肉や揚げものも食べてOKなので、ツラい空腹感もなし!

今回は、そんなストレスフリーなダイエットを叶えてくれるレシピをご紹介します。たった10分、それも電子レンジで調理OKと、疲れて帰宅したときにもあっという間に作れてしまう、夕食のおかずにも、つまみにもぴったりの一品です。

さばのレンジごまみそ煮

低糖質、高たんぱくなことはもちろんのこと、血液サラサラ効果による代謝アップ、脂肪燃焼促進など、ダイエットサポート栄養素が凝縮された、さば。低糖質ダイエット中の一押し食材です。さらに、さばの脂は、肉の脂よりも体脂肪になりにくく、体にたまった悪い脂を取り除く効果もあるというのも、健康的なダイエットに取り組む女性には見逃せないポイントといえます。

食べごたえも抜群!電子レンジで調理したとは思えない、完成度の高さも魅力です。冷蔵で3~4日、冷凍で1~2週間保存できるので、作り置きしておいても便利ですよ。

【材料】(2~3人分)
さば…半身(220g)
長ねぎ…1本
すりごま(白)…大さじ2

みそ…大さじ1 2/3
砂糖…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
酒…大さじ4

【作り方】
1 さばはペーパータオルにはさんで余分な水気を取り、4~6等分に切る。ねぎは3㎝長さのぶつ切りにする。
2 耐熱皿に1を並べ、Aを混ぜてかける。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5~6分加熱する。
3 取り出してすりごまを加え、全体を混ぜる。
※冷蔵で3~4日、冷凍で2週間保存できます。

出典 : 『10分で作れる! やせるおかず』(レシピ考案 : 金丸絵里加)
ライター : 楠田圭子

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