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【超簡単】スリムになりたい女子必見!手間いらずのヘルシーおかず

2019/03/14

サラダばかりはもう飽きた!簡単・ヘルシー・絶品レシピ

ダイエットが気になって、サラダやサラダチキンばかり食べていませんか?野菜やお肉は低糖質なものが多いので、食べるのは良いことですが、単調な味つけだと飽きてきますよね。野菜もお肉も、低糖質な調理法を選べばバリエーション豊かに作り分けができます。

今回は、ついつい同じようなものばかり食べてしまう人に試してほしいレシピをご紹介。電子レンジであっという間にできちゃう上に、栄養価も高く低糖質なので超優秀。

ボディラインが気になってきた人にも、多忙で偏った食事が気になってきた人にも嬉しい効果がありそうですよ。

食事は毎日のことなので、せっかくならいいとこ取りして、楽しく嬉しい食生活を送りましょう♪

豚肉のプルコギ

レンチンで豚肉に味つけするひと手間で、よりおいしくなります。

糖質11.4g
252kcal

【材料】1人分
豚ももこま切れ肉…120g
なす…大1本
にら…1/2束

A
おろしにんにく…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
砂糖・ 片栗粉…各小さじ1
一味唐辛子…小さじ1/4~1/3
ごま油…小さじ1/2

【作り方】
1 なすは長さを半分にし、縦に6~8等分に切る。にらは3~4㎝長さに切る。合わせたAに豚肉を加え、手でよくもみ込む。
2 耐熱皿になす、にらを並べ、1の豚肉を広げてのせ、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで2分30秒~3分加熱する。
3 上下に混ぜて全体に味をなじませる。
(レシピ:金丸絵里加)

アスパラとツナのカップキッシュ
冷蔵で3~4日、冷凍で1~2週間保存可

難しいイメージのあるキッシュも、電子レンジで簡単に調理!
彩りが良いところも嬉しいポイントです。お弁当にも◎

糖質1.0g
109kcal

【材料】直径5㎝×高さ2㎝の耐熱性のシリコンカップ2個分
グリーンアスパラガス…2本
ツナ缶(水煮)…小1缶(70g)
プチトマト…1個
卵…1個

A
マヨネーズ…小さじ2
粉チーズ…大さじ1

塩・こしょう…各少々

【作り方】
1 ツナは缶汁をしっかりときる。アスパラガスは下半分をピーラーでむき、2㎝幅に切る。プチトマトはへたを取って半分に切る。ボウルに卵を溶きほぐしてツナとAを混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
2 シリコンカップにアスパラガスを入れ、1の卵液を注いで600Wの電子レンジで1分~1分30秒加熱する。プチトマトをのせ、さらに20~30秒加熱する。
(レシピ:金丸絵里加)

★糖質量、エネルギー量は、1人分です。

出典:『やせるおかずBEST200
ライター:YOLO編集部(マスヤマ)

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