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【厳選】お酒に合う!家飲みをもっと充実させる簡単おつまみ

簡単ヘルシー!絶品おつまみで家飲みマスター

一人で飲みたい夜も、誰かと飲み交わす夜も、おつまみなしでは始まりませんよね。いつもスナック菓子やコンビニのおつまみで済ましてしまう…という人も多いのでは?スナック菓子は特に、高塩分、高脂肪、高カロリーなのでダイエット中は避けるのがベター。

罪悪感なく思う存分楽しみたい日は、ヘルシーおつまみがおすすめです。人気のおつまみを一工夫することで、味はぐっと美味しく、ヘルシーに大変身させられるので、欲張り女子も納得です。

お酒との相性も抜群なので、家族、友人、恋人に喜ばれること間違いなし♪超簡単に作れるので、軽い晩酌にもぴったりですよ。

まぐろのユッケ風

糖質5.3g
222kcal

【材料】1人分
まぐろ(刺し身用、赤身、細切り)…100g
きゅうり(斜め薄切りにしてから細切り)…1/3本分
卵黄…1個分

A
ごま油…小さじ1/3
しょうゆ・みりん…各小さじ1
おろしにんにく・コチュジャン…各小さじ1/2
すりごま(白)…小さじ1

【作り方】
1 ボウルに A を入れて混ぜる。
2 まぐろ、きゅうりを加えてあえる。
3 器に盛って中央を少しくぼませ、卵黄をのせる。
(レシピ:金丸絵里加)

おからのポテトサラダ風
糖質3.5g
173kcal

【材料】1人分
おから…50g
ハム(6~7㎜角に切る)…1枚分
きゅうりの薄切り…1/2本分

A
マヨネーズ…小さじ2
プレーンヨーグルト…小さじ3~4
マスタード…小さじ1/2

塩…適量
こしょう…少々

【作り方】
1 おからを耐熱皿に広げ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで40~50秒加熱する。きゅうりは塩少々をふって軽くもみ、しんなりしたら水気を絞る。
2 ボウルにAを入れて塩少々、こしょうで味を調え、1、ハムを加えてあえる。
(レシピ:金丸絵里加)

みそ漬けチーズ

糖質3.4g
82kcal

冷蔵で4~5日保存可

【材料】4個分
クリームチーズ(ポーションタイプ)…4個(60g)

A
みそ…大さじ3
梅酒またはみりん…大さじ2

【作り方】
1 Aはよく混ぜる。
2 1ラップを広げて1の半量をのせ、クリームチーズをのせて残りの1を塗り、ぴっちりと包む。冷蔵庫に入れて1~2 日おく。★食べるときにラップを取り、みそをぬぐいます
(レシピ:金丸絵里加)

★糖質量、エネルギー量は、1人分です。

出典:『やせるおかずBEST200
ライター:YOLO編集部(マスヤマ)

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