夜遅くに食べたって安心の、技あり「みそラーメン風スープ」

ヤセたい、食べたい女子必見

忙しい人にとって、遅い夕食はいつものこと。間食をする時間もなかったから、お腹はペコペコ…。でも、お腹を満足させるほどの量の夕食をとってしまうと太ってしまう…。これって、スリムを維持したい女子の永遠の悩みですよね。そんな「食べたい！でも太りたくない！」という女子のレスキューレシピをご紹介。

この「みそラーメン風スープ」のポイントは、キャベツともやしをくたくたに煮て具だくさんにしているところ。麺なしでも、もの足りなさを感じることがありません。もちろん、スープを飲み干したって安心。市販の焼き豚を使えば、さらにみそラーメン感がアップ。お酒を飲んだ後にどうしても〆のラーメンが食べたくなるといった人の置き換えレシピとしてもおすすめの一品です。

みそラーメン風スープ
糖質9.7g

【材料】（2人分）
焼き豚（市販品）…4枚（40g）
キャベツ…3枚（180g）
長ねぎ…1/2本
もやし…1袋（200g）
煮卵（市販品）…1個

A
おろしにんにく…小さじ1
鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1
みそ…大さじ1
豆板醤…小さじ1/2
みりん…小さじ1

水…500ml
ごま油…大さじ1/2

【作り方】
1　キャベツはざく切りに、長ねぎは小口切りにする。
2　鍋にごま油を熱してもやしをさっと炒め、合わせたA、水を加える。
3　煮立ったらキャベツを加えてひと煮立ちさせ、火を止めて器に盛る。長ねぎと半分に切った煮卵、焼き豚をのせる。（レシピ：金丸絵里加）

出典：『スグでき！　太らない！　夜遅おかず』

ライター：楠田圭子