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罪悪感ゼロのスイーツで毎日の甘いもの欲求を満足させて!

2019/08/01

ヘルスコンシャスで携帯できるスイーツ

ギルトフリー=罪悪感ゼロ!そんなスイーツを作ってみませんか?

今回ご紹介するのは「ブリスボール」。動物性食品を使わず、加熱もナシ。ココナッツオイルやマカダミアナッツオイルをプラスすることで、しっとりとした食感で腹持ちのよさがアップしたレシピです。

おやつの他、運動中の間食にも。オシャレでおいしいから、手土産にもオススメです。

ブリスボール

【材料】(作りやすい分量・6個分)

・ココナッツ味
デーツ(ドライフルーツ)…100g
ココナッツクリスプ…20g
グラノーラorオーツ麦…30g
ココナッツオイル…5g

・マカダミアナッツ味
プルーン(ドライフルーツ)…100g
アーモンド…30g
ピスタチオ…10g
グラノーラorオーツ麦…10g
ココア…小さじ1/2
マカダミアナッツオイル…小さじ1

【作り方】
1 フードプロセッサーやハンドブレンダーでドライフルーツを攪拌してペーストにする。

2 ナッツ類を食感が残るくらいに刻み、他のすべての材料とともに1に加える。

3 ムラがないよう全体をよく練り混ぜ、六つに分けて手で丸める。

ドライフルーツとナッツ類の組み合わせは自由です。分量そのままで別のものと置き換えたり、いろいろ試してみましょう。自分好みのブリスボールを作る楽しみが広がりますよ。

ライター:幸雅子
出典:『食事&オイルで美トレ』/「綺麗活性レシピ」
監修:川上ミホ/料理家、フードスタイリスト、JSA認定ソムリエ、AISO認定オリーブオイルソムリエ。ソムリエを経て、イタリアンで腕を磨く。レシピ開発から撮影、飲食店立上げなど活躍。2014年に自身のブランド「5 quinto」をスタート。

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