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小麦粉も乳製品も使わずに、もっちりでとろとろ〜!豆のピザが登場

2018/09/06

ヘルシーな食生活に必須の豆をおいしく食べる

トレーニングをしている人にも、ダイエットを心がけている人にも大切な「タンパク質」。中でも豆は、タンパク質を多く含む食材の中で、唯一の植物性。それ以外の栄養素も豊富なのもうれしいところ。

でも豆の食べ方ってあまりバリエーションがないように感じませんか?ヘルシー食材の代表として豆腐がありますが、シンプルな食材として本来はアレンジが利きやすいのに、結局「いつも同じ」になってしまいがちです。

このたび、そんな悩みを解消し、簡単においしく豆が食べられる食品が登場!

作ったのは「おとうふを面白くする」をコンセプトに、自社開発商品を多数世に送り出している、相模屋食料。女子にも大人気の、まるでスイーツのようなあの「ナチュラルとうふ」シリーズを手がけた会社です。今度の商品はなんとピザ!しかもグルテンフリー(小麦粉不使用)でデイリーフリー(乳製品不使用)。イタリアンで?どうやって??

グルテンフリーでデイリーフリーなピザ!

今回、お目見えした『BEYOND PIZZA』のピザは、生地が大豆から作られています。その上にのせたBEYOND TOFUも大豆から。そう、100%植物性のピザなのです。
従来のピザ生地は小麦粉で、トッピングにチーズなどの乳製品が定番ですが、こちらはピザなのにグルテンフリーでデイリーフリーを実現してしまったというワケ。
専用に作ったピザ生地は、豆腐の専業メーカーとして培った独自技術によって、外皮はカリッと、中はもっちりの食感に。ピザ生地の上にはシュレッド(削る)したBEYONDTOFUをたっぷり。この豆腐はまるでチーズのような食感、そして質感です。
オーブントースターで焼くだけで、ピザ生地のクリスピーな食感と、熱々にとろけたBEYOND TOFUの濃厚でコクのある味わいが楽しめます。ヘルシーなのにちゃんとピザ。生地はクリスピー、トッピングはクリーミーなのに罪悪感ゼロ!とっても魅力的でしょ?

細長い船形の形状に仕立てたピザ生地は、さらにトッピングを加えても食べやすい形。定番のトマトやバジル、女子が大好きで栄養もバッチリなアボカド、血液サラサラを狙って玉ネギなどなど。自分仕様にアレンジしてみるのもいいですね。

◇BEYOND PIZZA
内 容 量:1枚
賞味期限:8日間
参考価格:158円(税別)
※2018年9月10日(月)より、関東甲信越・関西地区を中心に全国のスーパーマーケットなどで発売開始
http://sagamiya-kk.co.jp/beyond_pizza/

 

 

ライター:幸雅子
情報提供:相模屋食料株式会社 0120-710-276
http://sagamiya-kk.co.jp

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