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冬のグリーンスムージーは体を冷やす?この時期の飲み方ガイド

冬の組み合わせで作ってみよう!

グリーンスムージーは夏だけのもの?いえいえ、冬にはこの季節ならではのスムージーが作れます。素材の組み合わせを楽しむことができるのです。

冬は体が冷えやすい季節。グリーンスムージーにショウガ、ゆず、シナモンなどの食材を少量プラスすることでぐんと飲みやすくなります。フルーツやグリーンは、使う数時間前に冷蔵庫から出して、常温に戻してからスムージーを作りましょう。

冬場もグリーンスムージーでフルーツのビタミンとグリーンのパワーを取り入れれば、風邪知らずで元気に過ごせるはずです!

●冬の定番スムージー

【材料】(1ℓ)
リンゴ 1/2個
バナナ 1本
キウイ 1個
小松菜 1/2パック
ショウガ 1片
水 2カップ

【ポイント】
・ リンゴはヘタだけ取り、皮と種つきでOK
・ バナナ、キウイは皮をむく
・ ショウガは皮つきでOK

●ゆず風味スムージー

【材料】(1ℓ)
柿 1個
ミカン 2個
梨 1個
ゆず 1/4個
春菊 1/2パック
水 1カップ

【ポイント】
・ 柿はヘタを種を取って
・ ミカンは皮をむく
・ 梨はヘタだけ取り、皮と種つきでOK
・ ゆずは種だけ取って、皮ごとOK

●洋梨と梨のスムージー

【材料】(1ℓ)
洋梨 1個
梨 1個
レモン 1/4個
バジル 2枝
セロリ 1本(葉つき)
水 1カップ

【ポイント】
・ 洋梨はヘタだけを取り、皮つきでOK
・ 梨はヘタだけ取り、皮と種つきでOK
・ レモンは皮をむいて、種を取る。

● ホリデイプディング

【材料】(500ml)
冷凍ミックスベリー 200g
洋梨 1個
シナモン お好みで
パセリ 1/2パック
※ 水はなし

【ポイント】
・ 冷凍ミックスベリーは解凍して使う
・ 洋梨はヘタだけ取り、皮と種つきでOK

 

ライター:幸雅子
出典:『Yogini』vol.30/「Yogini Natural & Food Life」
このレシピを考えた人:シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ 仲里園子・山口蝶子(気軽に、そしてハッピーにローフードやグリーンスムージーを生活に取り入れる方法を提案する姉妹ユニット。著書に「GREEN SMOOTHIE グリーンスムージーをはじめよう」(文芸春秋)、訳書に「グリーン・フォー・ライフ」などがある。)

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