しょうゆ味の焼きおにぎり レシピ・作り方

MY LIFE RECIPE（マイライフレシピ）は料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディア。初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめる、プロの料理家による簡単＆手軽で失敗のないレシピをお届けします。

今回は、家での昼食にもお弁当にも、お酒の〆にもうれしい「しょうゆ味の焼きおにぎり」をご紹介。二度塗りして香ばしく焼き上げます。

しょうゆ味の焼きおにぎりの材料（2個分）

・温かいご飯……200g

（A）
・しょうゆ……大さじ1
・みりん……大さじ1/2

しょうゆ味の焼きおにぎりの作り方

[1]
手のひらに水をつけ、ご飯半量をのせて三角形ににぎる。もう1個も同様ににぎる。

[2]
アルミ箔を敷いたオーブントースターの天板に［1］をのせ、混ぜたAををはけで全面に塗る。3分ほど焼き、再びAを塗って2分ほど焼く。

POINT

混ぜたしょうゆとみりんを、おにぎり全体に塗ります。

3分ほど焼いたら、もう一度しょうゆとみりんを塗り、香ばしく焼き上げます。

レシピ考案：星野奈々子

フードコーディネーター。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とする。