【スープジャー】トマトとツナの冷製パスタ レシピ・作り方

MY LIFE RECIPE（マイライフレシピ）は料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディア。初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめる、プロの料理家による簡単＆手軽で失敗のないレシピをお届けします。

今回紹介するレシピは「トマトとツナの冷製パスタ」。冷製パスタがお弁当になるのはスープジャーならではです。トマトとツナの定番の組み合わせでさっぱりと。

食べごろ

1～4時間

トマトとツナの冷製パスタの材料（1人分）

スパゲッティ40ｇ
オリーブ油　大さじ1/2

（A)
ツナ缶（水煮またはスープ煮）……1缶（70ｇ）
トマト（水煮缶詰）……1/4缶（100ｇ）
塩……小さじ1/4
こしょう……少々

熱湯・氷水……各適量
バジル（あれば）……適量

トマトとツナの冷製パスタの作り方

【1】スープジャーはふたをあけて冷蔵庫に入れておくか、氷水を入れてふたをし、冷やしておく。

【2】1のスープジャー（氷水の場合は捨てる）にAを入れ、よく混ぜ合わせてふたをし、1～4時間おく。

【3】スパゲッティは袋の表示どおりにゆで、水でしめてオリーブ油をからめ、密閉容器に入れる。食べるときに2のジャーに加え、あれば別容器に入れて持参したバジルをちぎってのせる。

POINT 1

氷水でスープジャーを充分に冷やしてからソースの材料を入れます。

POINT 2

食べるときはスパゲッティをジャーに加え、混ぜてからいただきます。

レシピ考案：フードコーディネーター・星野奈々子

ほしのななこ。慶応義塾大学卒業後、日本IBMにてITエンジニアとして働きながら、本格的に料理を学ぶ。退社後、ル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得、祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とし、作りやすくておしゃれなレシピが人気。『スープごはんと煮込みごはん』、『下ごしらえして漬けるだけ！焼くだけ！　ほったらかしレシピ』、『簡単！ おいしく作れる！ スキレットレシピ』（すべて小社刊）、『焼きっぱなしフルーツの香ばしレシピ』（辰巳出版）など著書も多数。本書ではスープジャーで作るとっておきの弁当レシピを紹介し、スタイリングも手がけている。