ソーセージのトマト煮 レシピ・作り方

MY LIFE RECIPE（マイライフレシピ）は料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディア。初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめる、プロの料理家による簡単＆手軽で失敗のないレシピをお届けします。

今回は、10分でできる作り置きレシピの中から「ソーセージのトマト煮」をご紹介。トマト風味のソーセージは彩りにも役立つ！

ソーセージのトマト煮(2人分)

・ウインナソーセージ（太めのもの）……3～4本
・トマト（水煮缶詰・裏ごしタイプ）……150g
・粉チーズ……大さじ1
・塩……一つまみ

ソーセージのトマト煮の作り方

【1】　ソーセージは斜めに3等分に切る。

【2】　鍋に【1】とトマトを入れてふたをし、中火で5分ほど煮る。粉チーズと塩で調味する。

★ 好みで仕上げに粉チーズをふっても。

保存期間

●冷蔵4～5日
●冷凍10日

レシピ考案：料理家・成沢正胡

なるさわまさこ。料理教室『うらら』主宰。雑誌や広告、ケータリング業などで幅広く活躍中。本書では、ケータリングや現在大学生である娘さんのために作っていたお弁当の経験をもとに、95のお弁当と304品のお弁当おかずを提案。どれも実践力を生かした、作りやすいものばかり。