ソーセージとほうれん草の巣ごもり　レシピ・作り方

MY LIFE RECIPE（マイライフレシピ）は料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディア。初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめる、プロの料理家による簡単＆手軽で失敗のないレシピをお届けします。

今回は、10分でできる作り置きレシピの中から「ソーセージとほうれん草の巣ごもり」をご紹介。うずら卵で青菜とソーセージをまとめます。

ソーセージとほうれん草の巣ごもりの材料（4個分）

・ウインナソーセージ……3本
・ほうれん草……1／3束
・うずら卵……4個
・粗びきこしょう……適量

ソーセージとほうれん草の巣ごもりの作り方

【1】　ソーセージは5mm幅に切る。ほうれん草はゆで、食べやすい大きさに切る。

【2】　ほうれん草をアルミカップに入れ、ソ ーセージをのせてうずら卵を割り落とし、こしょうをふる。1200Wのオーブントースターで卵の表面が盛り上がるまで6〜7分焼く。

保存期間

●冷蔵3日

レシピ考案：料理家・成沢正胡

なるさわまさこ。料理教室『うらら』主宰。雑誌や広告、ケータリング業などで幅広く活躍中。本書では、ケータリングや現在大学生である娘さんのために作っていたお弁当の経験をもとに、95のお弁当と304品のお弁当おかずを提案。どれも実践力を生かした、作りやすいものばかり。