キムチチーズの焼き春巻き　レシピ・作り方

MY LIFE RECIPE（マイライフレシピ）は料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディア。初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめる、プロの料理家による簡単＆手軽で失敗のないレシピをお届けします。

今回は、10分でできる作り置きレシピの中から「キムチチーズの焼き春巻き」をご紹介。バジルとキムチがくせになる組み合わせです。

キムチチーズの焼き春巻きの材料（2本分）

・白菜キムチの粗みじん切り……大さじ2
・バジル……2枚
・スライスチーズ……1枚
・春巻きの皮……小2枚
・サラダ油……適量

キムチチーズの焼き春巻きの作り方

【1】　春巻きの皮の角を手前にして広げ、バジル、半分に切ったスライスチーズ、キムチの順にのせ、左右を折って手前から折りたたむ。巻き終わりに水で溶いた薄力粉（分量外）をつけてとめ、表面にサラダ油をスプーンの背で薄く塗る。

【2】　1200Wのオーブントースターで焼き色がつくまで6〜7分焼く。

保存期間

●冷蔵3日
●冷凍1週間

レシピ考案：料理家・成沢正胡

なるさわまさこ。料理教室『うらら』主宰。雑誌や広告、ケータリング業などで幅広く活躍中。本書では、ケータリングや現在大学生である娘さんのために作っていたお弁当の経験をもとに、95のお弁当と304品のお弁当おかずを提案。どれも実践力を生かした、作りやすいものばかり。