火を使わずに完成するのが嬉しい～！簡単「ソーセージポトフスープ」レシピ・作り方

スープって作り方はシンプルなのに味は最高で、体も心も温まるから不思議ですよね。

今回は、一皿で野菜がたくさんとれるのがうれしい「ソーセージポトフスープ」を紹介します。煮込むと時間のかかるポトフですが、電子レンジならあっという間に完成しますよ！暑いこの時期、火を使わずに美味しく仕上がるのは嬉しいですよね。

ソーセージポトフスープ

［材料］（1人分）
・ソーセージ…3本
・玉ねぎ…1／4個
・キャベツ…120g
・プチトマト…3個
・ブロッコリー…3房

【A】
・水…250ml
・スープの素（顆粒、コンソメ味）…小さじ1／2
・塩、こしょう…各少々
・あればローリエ…1枚

［作り方］
1．ソーセージは斜めに切り込みを入れておく。玉ねぎは1cm幅のくし形に切り、プチトマトはへたを取る。ブロッコリーは大きいものは半分くらいに切る。

2．耐熱ボウルに玉ねぎ、キャベツ、ソーセージを入れ、混ぜた【A】を注ぐ。ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。

3．取り出してひと混ぜし、ブロッコリーとプチトマトを加えて再びラップをかけ、電子レンジで1分30秒～2分加熱する。

ポイント

加熱は2回に分けて、具材に均等に火を通す。