かんたん山ごはん＃58 手作りの蜜蝋ラップで「フライパンで丸ごと焼きリンゴ」

「これ、本当に便利なんですよ！」と、カノウさんもイチオシの蜜蝋ラップ。蜜蝋とは、ミツバチが分泌する天然ワックス。植物性オイルといっしょに布に染み込ませれば、世界にひとつだけのラップが完成。器を汚さないため、山ごはんアイテムとして重宝します。

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サッとふくだけ。くり返し使える自然に優しいエコラップ

蜜蝋チップがあれば、簡単にエコラップが作れます。とっさの器代わりや、食べきれなかった食材を包むのに便利。何よりもくり返し使うことができるのが最高です（熱に弱いのでレンジ不可）。お気に入りの布で作れるから、使うのが楽しくなるんですよね。布はピンキングはさみで切ると、ほつれにくくなりますよ（カノウ）。

【蜜蝋ラップの作り方】

蜜蝋ラップは手の熱で温めると柔らかくなります。密着力は決して高くはないですが、軽く押さえることで形を変え、包んだものを保護してくれるので、リンゴやミカンなど果物を持ち歩くときにも重宝しますよ。

折り畳むと、かわいらしい箱にも変身。クッキーを入れて。

焼きたてを食べよう♪
フライパンで丸ごと焼きリンゴ

【材料】（１個分）
リンゴ…１個
砂糖…大さじ１
バター…10g
好みのグラノーラ…50g
（あれば）シナモンスティック…1本

【作り方】
▲山で
1．リンゴを横4等分にスライスし、種をスプーンでくり抜いておく。

2．フライパンにバターと砂糖を入れて熱し、砂糖が溶けたらリンゴを並べる。

3．しんなりするまで焼く。

4．蜜蝋ラップを敷いた器に、リンゴとリンゴのあいだにグラノーラを挟みながら盛りつける。

5．最後にシナモンスティックをさして完成。

リンゴは短時間で火が入るようにスライス。リンゴの形に戻しながらトッピングすれば、バターの香りが食欲をそそるホットスイーツのでき上がり。リンゴの焼き加減はお好みでどうぞ！

※本コーナーで紹介しているレシピは、「ランドネ」2020年1月号（No.115）P80で掲載しています。ぜひ誌面もご覧ください！

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