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【2月の贈りもの】オリジナルロッキーカップで「クレームブリュレ」を作ってみました!|Mt.ランドネ通信

オリジナルロッキーカップで作るデザートレシピ

自分で背負えるだけの調理道具を山で広げて作るごはんは、シンプルなのに、体にも心にも沁みる不思議でクセになる“おいしさ”があります。そんな外ごはんの魅力と、たくさんのレシピは、発売中の最新号「山ごはんが食べたい!」をご覧ください!

そしてここで紹介するのは、ランドネのコミュニティサービス「Mt.ランドネ」会員のみなさんにお届けする「2月の贈りもの」、オリジナルロッキーカップで作る山ごはんレシピ。編集部の二宮が調理が苦手な方でもお手軽に作れるデザートレシピを紹介します。

とろとろ濃厚なクレームブリュレ

材料(1人前)
バニラアイスクリーム…1個(200ml)
卵黄…1個
砂糖…適量 ※今回はきび砂糖を使っています

必要な道具
ロッキーカップ
アルミホイル

バーナー

作り方

1.ロッキーカップにバニラアイスクリームを入れ、火にかけて液状になるまで混ぜながら溶かす。冷まして卵黄をくわえて、さらにしっかり混ぜ合わせる。

2.ロッキーカップにアルミホイルでフタをする。鍋に水(分量外)を2cmほどの高さまで入れ、ロッキーカップを入れて鍋のフタをし中火で20分間蒸す。
3.粗熱がとれたら冷蔵庫(アウトドアシーンならクーラーボックスでも◎)に入れて30分ほど冷やす。固まったら砂糖を表面にかけバーナーであぶる。

熱伝導率のいいチタン製のロッキーカップは、バニラアイスクリームを溶かす作業がスムーズになり、蒸したり冷やしたりする工程も効率的です。キャンプでのデザートに作るもよし、家で作ってラップをして山に持っていくもよし!カラメルのサクッと食感と、とろとろで濃厚な味わいを堪能してみてくださいね。

入会月無料!
コミュニティサービス「Mt.ランドネ」

ランドネのコミュニティサービス「Mt.ランドネ」では、自然のなかで過ごす時間を大切にしている会員のみなさまに向けて、2カ月に一度、アウトドア時間を豊かにするような贈りものをお届けしています。

2月末までのご入会で、ランドネロゴ入りのオリジナルロッキーカップが届きます!パッケージの箱にもこだわって作っているので、ぜひ、入会月無料でお試しいただけたらうれしいです。

Mt.ランドネ会員特典

  • 偶数月はランドネ編集部のこだわりが詰まった”贈りもの”
  • 奇数月はランドネの最新号をお届け
  • 山について学んだり、山好きとゆるくつながれるランドネ山大学の限定配信
  • ランドネのバックナンバーを含む趣味雑誌が電子書籍で読み放題
  • オンラインショップ「GOOD LIFE GOODS」で使用できる1,000円OFFクーポンを毎月お届け

などなど、ここだけの限定コンテンツが盛りだくさん。“好き”をもっと楽しめるサービスです。会員のみなさまといっしょに、アウトドア好きが集まる心地よい場を作っていけたらと思っています。ぜひいっしょに“好き”をもっと楽しみませんか?

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二宮 菜花

ランドネ編集部

二宮 菜花

ランドネ編集部いちの食いしん坊。山でいただくごはんが大好きで下山後に体重が増加していることがしばしば。体育大学のワンダーフォーゲル部出身ということもあり、トレイルランニングのレースに出たり、パックラフトで川を下ったり、ときどきアクティブな一面も。

二宮 菜花の記事一覧

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