博多イチの繁華街、天神・中洲のグルメ外れなしの12店

グルメの充実した博多の中でも、天神・中洲はディナーを中心に、いい店が集まるエリア。何を食べるか迷ったら、ここでご紹介する12店をチェック。予約して訪れたい和食、フレンチから、気軽に立ち寄れる居酒屋、カレー専門店に至るまで、ここぞ！という食事処を厳選しました。きっとあなた好みの店がみつかるはず。

旬の食材の豊かな味わいを感じる「しらに田」

凛とした佇まいの店内で味わえるのは、九州産を中心に季節ごとの食材でつくる割烹料理。銀座の名店「うち山」などで研鑽を積んだ店主が目指すのは「シンプルでまっとうな料理」。奇をてらわず食材の持ち味を丁寧に引き出し、逸品へと昇華させる技はさすがの一言です。

【DATA】
●しらに田（しらにた）
住所：福岡市中央区西中洲4-4 RIN FIRST 4F
電話：092-725-7336
営業時間：11:30〜14:00、17:30〜22:30
定休日：不定休
URL：https://www.shiranita.co.jp/

一品入魂の妥協なきおでん「安兵衛」

創業から今年で56年。昆布と鰹節で取った和だしに濃口醤油と少量の酒を合わせた関東風。牛と豚は入れない澄んだだしは、さっぱりしていながら複層的な味わい。銅鍋で煮えるおでんの数々はほとんどが手づくり。玉子は生の状態からゆでて3〜4日、大根は下ゆでを含めて丸2日、店主は一品ひと品に、頑ななまでに手間と時間をかけます。一途な仕事が生み出す“むかしの味”です。

【DATA】
●安兵衛（やすべえ）
住所：福岡市中央区西中洲2-17
電話：092-741-9295
営業時間：18:00〜23:00
定休日：日曜

至高の肉割烹コース「chabada」

美食家に支持される肉割烹店。壱岐島産や天草産の上質な和牛で供されるメニューは、おまかせコースのみ。メインのステーキは、イチボ等の最上の部位を使い、南部鉄器で肉汁と一体化させてじっくり焼き上げ、旨みを閉じ込めた至高の逸品。

【DATA】
●chabada（シャバダ）
住所：福岡市中央区西中洲4-13 3F
電話：092-741-7337
営業時間：18:00〜24:00
定休日：日曜 ※祝日は予約のみ営業

自然派ワインが充実の懐深き専門店「角打ち ヴァン・ナード」

3000円以上の購入で、ワインが角打ちで飲めます。フランスやイタリアの自然派を中心に、ソムリエがセレクトした1500種以上から楽しめるのは日々約20種類。美味しい定番から希少銘柄まで、リーズナブルに味わえます。

【DATA】
●角打ち ヴァン・ナード（かくうち ヴァン・ナード）
住所：福岡市中央区大名2-2-6
電話：092-732-1033
営業時間：19:00～24:00
定休日：日曜～水曜

最高級の赤身肉を食べる！「力飯店」

何回か店に通ったら、おまかせのみのカウンター席へぜひ。極上の赤身肉が供されたら、鉄板にのせ、丁寧に焼いて。小皿に取って秘伝の塩を振ったら、口の中で極上肉の軟らかなほどけ方を存分に感じましょう！

【DATA】
●力飯店（りきはんてん）
住所：福岡市中央区西中洲12-21
電話：092-752-7800
営業時間：17:00～23:00L.O.
定休日：月曜
URL：http://www.rikihanten.com/

天ぷら×ワインの幸せ「Wine Salon あら木」

ソムリエが厳選したワインと天ぷらのマリアージュが愉しめます。知識と理論だけではなく、経験を兼ね備えたソムリエのアドバイスで至福のワイン時間を。

【DATA】
●Wine Salon あら木（ワインサロンあらき）
住所：福岡市中央区大名1-13-12 大名ことうビル2F
電話：092-725-5020
営業時間：18:00～翌2:00 ※翌1:00L.O.
定休日：日曜、祝日 ※連休の日曜は要確認
URL：https://www.winesalon-araki.com/

華やかなフレンチを気兼ねなく「La Maison de la Nature Goh」

おまかせコースのみですが、行くたびに前回とは違う料理が味わえると、常連客も多数。オープンキッチンなので、シェフが腕を振るう様子を間近に見られるのも楽しみのひとつ。季節により、八女市の猪や鹿、鴨などのジビエも登場します。

【DATA】
●La Maison de la Nature Goh（ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ）
住所：福岡市中央区西中洲2-26
電話：092-724-0955
営業時間：18:00～24:00 ※要予約
定休日：日曜
URL：http://gohfukuoka.com/

フワフワ&しっとりパンケーキ「Café del SOL」

天神界隈でいま話題の人気店。名物のパンケーキはメレンゲをしっかり立てて蒸し焼きにし、外はフワフワ、中はしっとり食感に仕立てた夢見心地スイーツ。男性でも満足できる食べごたえの全5種類を制覇してみたい。

【DATA】
●Café del SOL（カフェ デル ソル）
住所：福岡市中央区大名1-14-45 Qiz TENJIN103号
電話：092-725-3773
営業時間：12:00～23:00 ※22:00L.O.
定休日：不定休

ランチのみの絶品カレー「路地裏カレー Tiki」

スパイスの配合をそれぞれ変えた2種類のカレーが味わえる、路地裏の名店。そのままでも十分に辛みがありますが、唐辛子のプリッキーヌを10本まで無料で増量できるサービスも人気。

【DATA】
●路地裏カレー Tiki（ろじうらカレー ティキ）
住所：福岡市中央区渡辺通5-24-38
電話：092-738-2008
営業時間：11:00～15:00 ※カレーがなくなり次第終了
定休日：日曜

独創的なフレンチで野菜の力を知る「Défi Georges Marceau」

2012年のオープンからわずか5年弱、福岡で不動の人気店。皿という舞台で、肉や魚以上に存在感を放つのは色鮮やかな野菜たち。その味はみずみずしく、驚くほど甘くて濃厚。素材の味を最大限に引き出すように繊細に調理しながら、盛りつけは型破りな芸術的センスで魅せます。

【DATA】
●Défi Georges Marceau（デフィ ジョルジュ マルソー）
住所：福岡市中央区西中洲5-28 西中洲Mビル2F
電話：092-725-9310
営業時間：11:45～15:00、18:00～23:30 ※ともに90分前L.O.
定休日：不定休
URL：http://gm.9syoku.com/defi/

昼カフェも夜定食も自在「Water site. OTTO」

バラエティ豊かな手づくり料理やスイーツが美味しいと好評です。気さくなスタッフのサービスも気持ちがよくうれしい。

【DATA】
●Water site. OTTO（ウォーターサイト オットー）
住所：福岡市中央区天神1-16-1 西鉄イン福岡1F
電話：092-714-3308
営業時間：11:00～23:00、木～土曜、祝前日11:00～24:00、日曜、祝日11:00～21:30 ※フード20:30L.O.、ドリンク21:00L.O. ※ランチ11:30～17:00
定休日：年末年始
URL：https://www.otto-web.net/watersite.html

博多のせんべろ老舗店！「角屋」

西鉄天神駅北口で、創業48年の立ち飲み店。1000円でベロベロに酔っ払える、せんべろの老舗として地元の飲兵衛に愛されています。豚足の唐揚げは豚骨スープで一度煮た豚足を揚げた手間のかかった逸品で、安いだけではないメニューに感激。若者や女性も多く訪れます。

【DATA】
●角屋（かどや）
住所：福岡市中央区天神2-10-12 角屋食館ビルB1・1F
電話：092-732-7900
営業時間：11:00～23:00
定休日：元日

ディナーはもちろん、ランチ、軽食、スイーツ、昼飲みと、あらゆるシーンで楽しめる天神・中洲グルメ。思いっきりお腹を空かせて、この街の美味を味わい尽くしましょう！

※掲載内容は2017年4月取材時のものです。