【痩せるおかず】レンチン10分で完成！春までにスッキリボディを目指す！

レンジで10分！驚くほど簡単なヘルシーおかず

3月になり気温も徐々に上がってきて、縮こまっていた肩や背中の力がほっと抜けるような、ほっとする気候が増えてきましたね。
嬉しい反面、気になってくるのが、いままでコートやセーター、タイツで隠れていた体のライン…。春になる前に体をすっきりとさせて、薄着の季節も自信をもって迎えたいところです。

ダイエットの基本は、食事と運動。これから歓送迎会なども増えてくるので、外食をしない日は自炊でカロリーコントロールを心がけましょう。「仕事が忙しくて、自炊が習慣化しない…」という人も多いかもしれませんが、時間がない日は無理せずに、できる範囲で続けることがダイエットでは重要です。

そこで頼りになるのが電子レンジ。ここでは、レンジを賢く使ったダイエット向けのおかずをご紹介！糖質が少ない食材を使って、油の量をおさえることで、カロリーも控えめに作ることができます。調理のステップもとっても簡単、さらにレンジでチンするだけの調理法だから、料理が得意じゃない人もすぐにトライできますよ。

作りおきも可能なので、まとめて作ってお弁当のおかずに活用するのも◎。繰り返し作って、ダイエットの定番おかずとして楽しんでみてくださいね。

さけときのこのバターしょうゆ
糖質1.7g
207kcal

【材料】（2人分）
生さけ…2切れ
塩・こしょう…各少々
まいたけ・しめじ…各1/2パック
レモンの薄切り…2枚
バター…15g

A
白ワイン…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1

青じそ…4枚

【作り方】
1　さけはペーパータオルにはさんで余分な水気をしっかりと取り、一口大に切って塩、こしょうをまぶす。まいたけとしめじは小房にほぐす。レモンはいちょう切りにする。

2　耐熱容器にきのこを敷きつめ、さけをのせる。レモン、ちぎったバターを散らし、A を回し入れる。ふたをずらしてのせ、600Wの電子レンジで5分加熱する。

3　青じそをちぎって加え、さけをくずさないように軽く混ぜる。
※冷蔵で3～4日、冷凍で2週間保存可。

出典：『電子レンジで簡単！　やせる10分つくりおき』（著者：金丸絵里加）
ライター：酒井あやこ