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【レンチンで完成】簡単なのに味は本格派!痩せる作りおきレシピ

春もすぐそこ!美ボディ作りの味方はレンチンおかず

薄着になる前に、ダイエットも本格化したいところ。痩せたいけれどできるだけ我慢したくない人必見のレシピをご紹介します。焼いたり揚げたりせず、電子レンジで出来ちゃうレシピなのも嬉しいポイントです。

電子レンジを活用することで嬉しいのは三つ!一つは、基本的に下準備をしてレンチンするだけなので、簡単で初心者にも手軽にトライできること。次に、フライパンなどを使わないので、洗い物の手間が省けること。もう一つは、油の量を抑えられて、ダイエット中でも太らない料理に仕上がることです。

そうとわかれば、今すぐレンチン料理を取り入れない手はないですよね。ぜひ今日から実践してみてくださいね。

レンジチンジャオロースー

中華は脂っこいので…と避けていませんか?このレシピなら、本格中華もヘルシーに食べられますよ♪

糖質6.6g
163kcal

冷蔵3~4日、冷凍で1~2週間保存可

【材料】2~3人分
牛赤身こま切れ肉…180g
ピーマン…3個
たけのこ(水煮)…100g

A
長ねぎのみじん切り…1/3本分
オイスターソース…大さじ2
しょうゆ・砂糖・片栗粉・ごま油…各小さじ1

【作り方】
1 牛肉は細切りにし、Aを軽くもみ込む。種とわたを取ったピーマンと水気をきったたけのこは縦に細切りにする。
2 耐熱ボウルにピーマンとたけのこを入れて混ぜ合わせ、1の牛肉をのせる。ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで6~7分加熱する。
3 熱いうちにラップをはずし、全体に味がなじむように混ぜる。
(レシピ:金丸絵里加)

揚げない スコッチエッグ

揚げずにレンジ加熱するので、低カロリー!

糖質3.2g
114kcal

冷蔵で3~4日保存可

【材料】6個分
合いびき肉…180g

A
玉ねぎ…1/4個
卵…1個
パン粉…大さじ2
塩・こしょう…各少々

うずらの卵(水煮)…6個

B
トマトケチャップ…小さじ4
ウスターソース…大さじ1
マスタード…小さじ1

【作り方】
1 Aの玉ねぎはみじん切りにし、残りのAとともにひき肉に加え、粘りが出るまで手でよく混ぜる。
2 下記のPOINTの要領で1でうずらの卵を包み、耐熱皿に並べて600Wの電子レンジで3分加熱する。ラップを取って耐熱皿に戻し、Bを加えてころがしながら味をからめる。ラップをかけずに1分30秒加熱し、取り出して再度ころがして味をからめる。

POINT
ラップに肉だねの⅙量を広げてうずら卵1個を押し込み、包むようにして丸めます。

(レシピ:金丸絵里加)

★糖質量、エネルギー量は、1人分です。

出典:『やせるおかずBEST200
ライター:YOLO編集部(マスヤマ)

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YOLO 編集部

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フィットネス、スポーツ、ヘルスケア、食、旅などをテーマに、毎日を楽しく前向きに生きるためのコンテンツをお届けします。

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