心も体も美しく、ヘルシーに！「Cosme Kitchen Adaptation」×ミーガン・メイのコラボメニュー期間限定発売

YOLO 編集部

2019年10月17日

ニュージーランドで人気のローフードが食べられる！

「おいしく食べて、心も体も美しくなる」＝「Clean Eating（クリーンイーティング）」というコンセプトのもと、体の内側からキレイになれる、ヘルシーメニューを提供するカフェレストラン、Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチンアダプテーション）。マクロビオティックやローフード、ヴィーガン、グルテンフリーなど、さまざまな食事の手法を取り入れたメニューは、健康への意識が高い女性たちから高い支持を得ています。
Cosme Kitchen Adaptationのメニューは、有機、特別栽培、自然栽培など、自然に近い素材を中心に独自の基準で厳選されたものばかり。安心感の高い素材を使った、肉・魚料理のほか、ヴィーガンやグルテンフリー、ローフード、マクロビオティックなどに対応したメニューを提供しています。

そして現在、Cosme Kitchen Adaptationの都内2店舗において、ニュージーランドで活躍する料理家、ミーガン・メイ氏とCosme Kitchen Adaptationとのコラボメニューが、10月7日（月）～10月31日（木）の期間限定で販売されています。

サステナブルな美を目指せる4つのスペシャルメニュー

この期間限定メニューをプロデュースするミーガン・メイ氏は、いま、世界でもっとも注目されているサステナブルカントリー、ニュージーランドで、サステナブルフードのアイコン的存在として活躍する料理家です。今回は、ニュージーランドでベストセラーとなった彼女のレシピ本「LITTELE BIRD GOODNESS」から4レシピを厳選し、メイ氏が日本チームとともにそれら4レシピをアレンジ。日本食材をふんだんに使った、スペシャルなメニューです。
日本の食文化を融合させたメニューは、どれも体にやさしく、美味！見た目の美しさも抜群で、目にもおいしいメニューとなっています。

Cosme Kitchen Adaptation×ミーガン・メイ氏のコラボレーションメニューを食べて、サステナブルな美を目指しましょう♪
メニュー販売期間：2019年10月7日（月）～10月31日（木）
販売店舗：Cosme Kitchen Adaptation アトレ恵比寿店 / 表参道ヒルズ店

期間限定コラボレーションメニュー
国産テンペの“TERIYAKI”ライスボウル　1,480円（税別）

ポートベロー（ジャンボマッシュルーム）とカシューオランディーズのベネディクト　1,580円（税別）

モカプロテインスムージー　1,080円（税別）

有機抹茶とホワイトチョコのローケーキ　880円（税別）

■店舗情報
Cosme Kitchen Adaptation アトレ恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿南 1-6-1 アトレ恵比寿西館 2F
TEL：03-5475-8576
営業時間：10:00～23:00 （22:30 LO）

Cosme Kitchen Adaptation 表参道ヒルズ店
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 B2F
TEL：03-6804-5214
営業時間：11:00～22:30 （22:00 LO）※日・祝のみ11:00～21:30 （21:00 LO）

■Megan May（ミーガン・メイ）
Little Bird Organicsの創始者であり、ニュージーランドで活躍する料理家。オークランド市内でおしゃれでヘルシーなローフードを使った料理が楽しめることで人気のカフェ『Little Bird Kitchen』の経営者でもあります。彼女の出版したレシピ本「The Unbakery」「Little Bird Goodness」は、ニュージーランドでベストセラーに。Little Bird OrganicsのInstagramフォロワーは28万6千人、レストランアカウントのLittle Bird Kitchenでは60万人のフォロワーがいるという、ローフードやヴィーガンのアイコン的存在となっています。