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ビタミンCは女子に不可欠!レモンドリンクでこまめに摂取を♪

レモンの保存食で、手軽にレモンドリンクが作れる!

ビタミンCやクエン酸など、美容に嬉しい成分が含まれるレモン。しかし、ビタミンCは、基本的には体内に蓄積できず、身体の外に排出されやすい栄養素なので、こまめに摂取する必要があります。

そんな時におすすめなのは、レモンのシロップやジャムなどの作りおきを用意しておくこと。作りおきを使えば、毎朝レモンのドリンクを飲んだり、アイスやヨーグルト、パンケーキにかけて食べたりと、飽きることなく毎日おいしく食べることができますよ。

今回ははちみつレモンを使ったレモネードと、作りおきのレモンジャムを使ったドリンクをご紹介♪はちみつは喉にも良いので、乾燥する今の時期におすすめなドリンクです。

レモネード
はちみつレモンのシロップで作ります。

【材料】(1人分)

<はちみつレモン>
レモン…2個
はちみつ…適量

水…200ml
レモン(飾り用)…適量
★はちみつレモンは作りやすい分量です。

【作り方】
1 はちみつレモンを作る。レモンは皮をつけたまま薄い輪切りにする。計量し、同量のはちみつに一晩漬ける。
2 1のレモンを除いたシロップ大さじ4をグラスに入れる。分量の水を注いで混ぜる。下記の要領で飾り切りにしたレモンを飾る。

レモンの飾り切り

1 レモンは7㎜厚さくらいの半月切りにする。皮を薄くむき、反対側は切り離さずに1.5㎝くらいを残す。
2 むいた皮の端を果肉側に折り込んで形を整える。
3 完成。果肉のほうに切り込みを入れてグラスの縁にかける。

レモンジャムのロシアンティー
紅茶の豊かな風味にレモンジャムの甘酸っぱさがマッチ。

【材料】(1人分)
温かい紅茶…適量
レモンジャム…適量

【準備】
こちらの記事の要領でレモンジャムを作り、分量を用意する。
(『食べる美容♪レモンの作りおきスイーツで美肌キープ』 https://yolo.style/fo_ei191230_002/

【作り方】
1 カップに紅茶を注ぐ。
2 1にレモンジャムを加えて混ぜる。

レモンスカッシュ
レモンジャムと炭酸水を混ぜるだけ。しゅわっと爽快な飲み心地です。

【材料】(1人分)
レモンジャム…小さじ2
炭酸水…200ml

【準備】
こちらの記事の要領でレモンジャムを作り、分量を用意する。
(『食べる美容♪レモンの作りおきスイーツで美肌キープ』 https://yolo.style/fo_ei191230_002/

【作り方】
1 グラスにレモンジャムを入れる。
2 1に炭酸水を注いで混ぜる。

出典:『レモンのお菓子とケーキ
著者:齋藤真紀
ライター:YOLO編集部

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YOLO 編集部

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