美腸活にも効果的！アボカドLOVER必見の簡単レシピ

キレイを目指す女性に食べてほしいアボカド

アボカドは好きですか？体の内側からキレイになりたい女性なら、アボカドLOVERは多いのでは。食物繊維が豊富なアボカドは、いま話題の腸活にもぴったりな食材。日々の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。

どれもパパっと作れる簡単なものばかりです。ぜひ参考にしてみてください。

アボカドとえびのグラタン

えびとアボカドの組み合わせは、まさに黄金コンビ。文句のつけようがないおいしさです。加熱したアボカドは柔らかくてホクホク、食感も新鮮。生クリームにマヨネーズ、卵黄を混ぜた濃厚なソースがポイント。コクうまに仕上がります。

【材料】（2人分）
・アボカド…1個
・むきえび…大6尾
・玉ねぎ…1/4個
・塩、こしょう…各少々
・粉チーズ…大さじ1
・オリーブ油…大さじ1/2

・生クリーム…大さじ2
・マヨネーズ…大さじ2
・卵黄…1個分

詳しい作り方はこちら（https://funq.jp/ei-cooking/article/513482/）

アボカドとサーモンのタルタル

緑とピンクが美しいアボカドとサーモンのタルタル。粗く刻んだサーモンに、みじん切りにした玉ねぎとケッパーを混ぜ合わせます。粗くつぶしたアボカドと刻んだディルをセルクル型に入れてサーモンをのせて抜けば完成。好みでディルとピンクペッパー各適量を散らし、輪切りにしたレモン適量を添えても◎。

【材料】（2人分）
・アボカド…1個
・サーモン（切り落とし）…120ｇ
・紫玉ねぎ…1/6個
・ケッパー…大さじ1
・ディル…1枝

・おろしにんにく…小さじ1/2
・バルサミコ酢…小さじ1
・オリーブ油…小さじ2

・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々

詳しい作り方はこちら（https://funq.jp/ei-cooking/article/513451/）

アボカドトースト

とろ～りと流れ出る卵とホッコリとしたアボカドのコンビが朝にぴったりのアボカドトースト。食パンに大きめの乱切りにしたアボカドを並べて壁を作り、真ん中に卵を割入れ調味料をかけて焼くだけ。マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせたソースをたっぷりかけるのがおすすめです！

【材料】（1人分）
・アボカド…1/2個
・食パン（5枚切り）…1枚
・卵…1個
・オリーブ油、塩、こしょう…各少々

・マヨネーズ…大さじ2
・トマトケチャップ…大さじ1

詳しい作り方はこちら（https://funq.jp/ei-cooking/article/512938/）

おいしいだけじゃなくて美づくりにも貢献してくれるアボカド。毎日の食事に取り入れてみてくださいね！

ライター：YOLO編集部（三浦）