お腹いっぱい食べたい…でも痩せたい！の欲求を満たす簡単レシピ2品

食べ応えありで、食べすぎも防げる

食事をするたびにもの足りなさを感じて、ツラくて仕方がない…。ダイエットを長く続けることが難しいのは、この飢餓感ですよね。とはいえ、ちょっと食べすぎればいままでの努力は水の泡に…。そんな葛藤を続けるうちに、知らず知らずのうちに体は栄養不足に。体は日々食事で摂った栄養を使ってメンテナンスされているため、栄養が足りなくなれば、一時は痩せるものの、体調不良に悩まされたり、リバウンドしたりと、トラブルが続くことになります。

そんな困った状況に陥っている人におすすめの2品をご紹介します。一つは、ダイエットレシピの定番、サラダ。そしてもう一つは丼ものです。セットで食べてもOKですが、単品で食べても◎。

たとえば、お酒を飲むとつい食べすぎてしまうという人は、サラダを。少しボリュームがあるものを食べたいというときはセットでと、シチュエーションに合わせて組み合わせて食べられるのもうれしいポイントです。料理が苦手な人でも簡単に、おいしく作れてしまう超時短レシピです。

ツナキムチ丼
【材料】（1人分）
ごはん…茶碗小盛り1杯（約100g）
ノンオイルツナ缶…1缶（約80g）
キュウリ…1本
キムチ…60g
焼き海苔（手巻き寿司用）…1枚
ポン酢…小さじ1

【作り方】
1　ツナ缶は汁気をきる。キュウリは包丁の腹で押して割る。
2　器にごはんを盛り、1、キムチをのせ、ポン酢をかけちぎった海苔を散らす。

ポイント
大きめに割ったキュウリは噛み応え抜群で満足感◎。強い脂肪燃焼力をもつキムチ、代謝を促すポン酢を合われば疲労回復効果も期待できます。食物繊維が多い海苔もたっぷり使って。

タコとお豆のセビーチェ
【材料】（1人分）
ゆでタコ…80g
マッシュルーム…2～3個
ミックスビーンズ…約50g

A
おろしニンニク…1/2片分
レモン汁…1/4個
塩…小さじ1/4
タバスコ…少々
黒コショウ…適量

【作り方】
1　タコは食べやすいサイズに切る。マッシュルームはスライスする。
2　ボウルにAを入れて混ぜ、1、ミックスビーンズを加えてザックリと混ぜる。

ポイント
タコに含まれるタウリンが脂肪の燃焼を促進し、食べすぎで疲れた肝臓を元気にしてくれます。食物繊維が豊富な豆は高血糖を阻止し、脂肪の蓄積を予防。強い脂肪燃焼力をもつタバスコもお忘れなく。

出典：『暴飲暴食の後はこれでOK リセット食』
監修：清水加奈子（管理栄養士、国際中医薬膳師、調理師）　レシピ考案 : 藤岡　操