ヤングコーン×殺菌効果の高い○○で美味しく免疫力UP！

ヤングコーンを活用した免疫力強化メニュー

ヤングコーンは1年を通してスーパーやコンビニに並んでいるほど身近な食材。そして、缶詰や水煮になっているので調理しやすさも魅力です。スイートコーンの若い穂であるヤングコーンは、主な栄養素は糖質です。糖質が気になるかもしれませんが、逆にその甘みを活かした調理がおすすめです。

特に相性がいいのはハチミツ。同じ甘みでもタイプが異なり、そのハーモニーがおいしさを高めます。そしてハチミツが持つ高い殺菌力を取り入れることができ、免疫力アップにもつながりますよ。

ヤングコーンのハニーナッツソース

【材料】（1～2人前）
ヤングコーン…4本

A
砕いたカシューナッツ…8～10粒分
はちみつ…小さじ2
ごま油…小さじ2
白だし…小さじ2

【作り方】
1　ヤングコーンを縦に半分にする。
2　ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
3　フライパンにヤングコーンを並べ、弱火で香ばしく焼き色がつくまで両面焼く。
4　皿に3を並べ、2をかける。

ナッツの食感にアクセントを加えたハニーソースは、一度食べると止まらなくなります。スイーツ感覚で食べられるので、小腹が空いた時の間食メニューとしてもぜひ♪