キウイは買ってすぐ食べるより追熟させてから食べるのが大正解！なワケ

食べることは冷え退治の第一歩！

半分に切ってスプーンですくって食べられる手軽さと、お手頃価格、爽やかなおいしさで人気のキウイフルーツ。実は、フルーツの中でも栄養価がとても高いって知っていますか？まずはキウイフルーツに含まれている栄養をチェックしてみましょう。

■キウイ１個に1日推奨量の約70%のビタミンＣ

ビタミンＣの量はフルーツの中でも上位。他の野菜やフルーツをしっかり食べているなら、1/2個でも十分な量を摂れます。

■ビタミンEが血流促進＆アンチエイジングに働く

ビタミンＥは末梢血管を広げて血流を促す他、抗酸化作用によるアンチエイジングにも効果的。カロテンを含むフルーツと組み合わせれば最強！

■豊富な食物繊維が腸内環境改善に大活躍！

食物繊維が多いため、便秘改善、腸内環境改善にぴったり。ビタミンCとの相乗効果で、免疫力UPや美肌にもつながります。

■タンパク質分解酵素が消化を促進する

タンパク質分解酵素のアクチジニンが肉や魚を消化しやすくし、胃腸機能をサポート。胃もたれしやすい人にオススメです。

美容やストレス対策に欠かせないビタミンＣがたっぷり！フルーツの中ではレモン、柿に次ぐ含有量を誇ります。他にも、老化予防に働くビタミンＥ、代謝を促すビタミンＢ群、食物繊維やカリウムも多く含まれているので、アクティブ女子も見逃せませんね！

キウイは追熟でおいしくなる！ビタミンCも増える！

キウイフルーツは、買ってきてすぐに食べると硬くて酸っぱいことがありますよね？実は、キウイは収穫時は未完熟。自然の状態では、木から落ちて地面に当たった衝撃で、エチレンガスを出して熟します。でも、人の手で収穫されたキウイはそうはいきません。つまり、購入後に追熟させる必要があるんです。

家庭での追熟方法は簡単。

「リンゴと一緒にビニール袋に入れ、軽く袋を閉じ、常温で置く」

これだけでＯＫ！ヘタの部分を軽く抑えて少し軟らかくなっていたら追熟完了です。

追熟することで、ビタミンＣが30％もアップし、甘味も増しておいしくなります。これは、やらなきゃ損ですよね？これまで「キウイフルーツって酸っぱくて嫌い…」と思っていた人も、本当のおいしさをぜひ味わってみて！