深夜の家飲みにも夏バテにも！【切ってのせるだけ】冷や奴レシピ集【1週間分】

うだるような暑さで食欲が出ない、夜遅く帰ってきて小腹がすいた、なにか簡単なつまみが欲しい……そんなときに使えるのが、豆腐。豆腐といえば、クリーム状にして料理に使うダイエットレシピの「豆腐クリーム」（▼詳しくはこちら）が目下ブームですが、疲れていたりやる気がないときなどは手間のかからない“冷や奴”がおすすめ！　低カロリーでカラダにもいい冷や奴レシピ、本当に簡単なものだけ1週間分集めました。

月曜日：ひじきナムル奴

1週間のスタートにミネラル満点、女性に嬉しい一品を。

［材料と作り方］
ひじき水煮と枝豆、ポン酢、豆板醤少々を混ぜてのせる。

火曜日：海苔キムチ奴

海苔の香りがアクセント。1分で完成する最短スタミナレシピ。
［材料と作り方］
キムチとちぎった海苔をのせる。

水曜日：大葉ツナマヨ奴

ツナマヨにポン酢をプラスして、最強タッグをさらに強化。

［材料と作り方］
ちぎった大葉、ツナ、マヨネーズとポン酢少々を混ぜてのせ、黒コショウをふる。

木曜日：エスニック柚子胡椒奴

旨味・辛味・香りの絶妙バランス。本当になんにも作りたくない時の救世主。

［材料と作り方］
香菜、柚子胡椒を添え、ナンプラーをかける。

金曜日：高菜明太奴

ごはんのオトモは豆腐にも相性抜群！

［材料と作り方］
刻み高菜とほぐした明太子をのせ、七味唐辛子をふる。

土曜日：トマトチーズ奴

冷や奴は和食？ いえいえ、洋食ディナーにもいけるんです。

［材料と作り方］
刻んだトマトをのせ、塩、粉チーズ、オリーブオイル、黒コショウをふる。

日曜日：オクラカリカリジャコ奴

カリカリに炒めたジャコとオクラのネバネバパワーと豆腐、食感も楽しんで。

［材料］
豆腐…1/2丁
オクラ…4本
ジャコ…10g
ごま油…大さじ1
醤油…小さじ2

［作り方］
１．2分ほど茹でて冷水に取り、斜め切りにする。ジャコはごま油でカリカリに炒める。
２．器に豆腐を盛り、１をのせ、醤油をかける。

ちょっと今日はお腹が減っちゃって……なんていうときは、豆腐をごはんに変えればお腹も満足。おいしくて、ついつい食べ過ぎないように注意！

（ヨシザワ）