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明太マヨネーズ焼きおにぎり レシピ・作り方

MY LIFE RECIPE(マイライフレシピ)は料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディア。初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめる、プロの料理家による簡単&手軽で失敗のないレシピをお届けします。

今回コクのある味がうれしい明太マヨネーズの焼きおにぎりをご紹介。ご飯によく合う明太マヨネーズは、焼くことでまた違った食感が楽しめます。

明太マヨネーズ焼きおにぎりの材料(2個分)

・温かいご飯……200g

(A)
・明太子(皮を除いたもの)……1/2腹
・マヨネーズ……大さじ2

・青じそ……2枚

明太マヨネーズ焼きおにぎりの作り方

[1]
手のひらに水をつけ、ご飯半量をのせて平たい丸形ににぎる。もう1個も同様ににぎる。

[2]
アルミ箔を敷いたオーブントースターの天板に[1]をのせ、混ぜたAをのせる。3分ほど焼き、青じそ1枚にのせる。

POINT

天板におにぎりをのせ、明太マヨネーズをのせてスプーンなどで丸く広げます。

レシピ考案:星野奈々子

フードコーディネーター。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とする。

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MY LIFE RECIPE 編集部

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初めて料理を作る人も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピマガジン。毎日のおかずからスイーツ、パン、お弁当まで、美味しいレシピ情報を見やすく、わかりやすくお届け。

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