Brand

  • YOLO
  • ランドネ
  • BiCYCLE CLUB
  • NALU
  • 楽園ゴルフ
  • RUNNING style
  • MY LIFE RECIPE
  • Yogini
  • トリコガイド

ナイフを入れると卵があふれる「カルボナーラキッシュトースト」レシピ・作り方

おいしい朝ごはんがあれば、1日を楽しくスタートできます。どれも手軽にさっと作れるものばかりで、なにより、笑顔がこぼれるほどおいしいのがポイントです。朝が待ち遠しくなる朝食の数々が、みなさんの暮らしに彩りをもたらします。

そこで今回は、ぱっと見たところ普通のトーストに見えますが、ナイフを入れれば、卵がとろりとあふれる「カルボナーラキッシュトースト」を紹介。パイ生地やタルト生地を使わなくても、食パンの間に具材を流し入れてフライパンで焼けば、朝からぜいたくなキッシュトーストをいただけます。楽しい見た目に、朝から気分がアップ!

カルボナーラキッシュトースト

[材料](1人分)
・食パン(4~5枚切り)…1枚
・ベーコン…1枚
・卵…1個
・マヨネーズ…適量
・粉チーズ…小さじ2
・黒こしょう…適量
・オリーブ油…小さじ1

1.食パンは写真のようにまわりを2cmほど残し、真ん中を包丁で四角く切り取る。ベーコンは1cm幅くらいに切る。

2.フライパンにオリーブ油を引き、1のパンの枠を置く。中火にかけ、中央に卵を落とす。

3.卵の上にベーコンを散らし、マヨネーズと粉チーズをかけ、切り取ったパンでふたをして軽く押さえ、2~3分焼く。

4.フライ返しで裏返し、2分ほど焼く。器に盛り、こしょうをふる。

レシピ考案:料理家・藤岡 操(ふじおか みさお)

フードコーディネーター、栄養士。出版社勤務を経て独立。現在はフリーの編集者として雑誌、広告で活躍するほか、雑誌のダイエット企画やフードカタログを中心に編集、執筆に携わる。フードコーディネーターとしても、レシピ提案、料理、スタイリングなど、幅広く活動している。

出典

Share

Profile

MY LIFE RECIPE 編集部

MY LIFE RECIPE 編集部

初めて料理を作る人も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピマガジン。毎日のおかずからスイーツ、パン、お弁当まで、美味しいレシピ情報を見やすく、わかりやすくお届け。

MY LIFE RECIPE 編集部の記事一覧

初めて料理を作る人も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピマガジン。毎日のおかずからスイーツ、パン、お弁当まで、美味しいレシピ情報を見やすく、わかりやすくお届け。

MY LIFE RECIPE 編集部の記事一覧

No more pages to load