はちみつやメープルシロップをかけてもOK「チーズフレンチトースト」レシピ・作り方

おいしい朝ごはんがあれば、1日を楽しくスタートできます。どれも手軽にさっと作れるものばかりで、なにより、笑顔がこぼれるほどおいしいのがポイントです。朝が待ち遠しくなる朝食の数々が、みなさんの暮らしに彩りをもたらします。

そこで今回は、食パンの切り込みにチーズを入れ、手軽にフレンチトーストにした「チーズフレンチトースト」を紹介。はちみつやメープルシロップをかけ、味の変化を楽しんでも◎。

チーズフレンチトースト

［材料］（1人分）
・食パン（4～5枚切り）…1枚
・スライスチーズ…2枚
・卵…1個
・牛乳…50ml
・バター…10g

1．食パンは半分に切り、それぞれに断面に切り込みを入れ、半分に折ったチーズを入れる。

2．バットに卵を入れて溶きほぐし、牛乳を加えてよく混ぜる。1を入れ、両面を卵液に10分くらい浸す。

3．フライパンにバターを入れて中火にかけ、2を並べ入れて両面を焼く。器に盛り、好みではちみつやメープルシロップをかける。

仕上げに好みでメープルシロップなどをかけると、塩気と甘さがマッチする。

ポイント

チーズは半分に折り、パンの切り口に入れる。パンを卵液に入れたら途中で返し、両面にしっかりと吸わせる。

レシピ考案：料理家・藤岡　操（ふじおか　みさお）

フードコーディネーター、栄養士。出版社勤務を経て独立。現在はフリーの編集者として雑誌、広告で活躍するほか、雑誌のダイエット企画やフードカタログを中心に編集、執筆に携わる。フードコーディネーターとしても、レシピ提案、料理、スタイリングなど、幅広く活動している。