自宅を避難所に！在宅避難に必要な備え／サバ缶のローリングストックレシピ ・台湾風混ぜそば｜CAMMOCの「キャンプしてたら防災できた！」#18

キャンプの道具や知識には、防災に役立つものがたくさんあります。でも、いくら優れた道具を揃えても、電源や水道のないストイックなキャンプ経験があっても、災害時には全く経験したことのないさまざまな問題が襲いかかってくるでしょう。予期せぬ事態を目の前にしたとき、道具や知識がいつものように使えないかもしれません。

そんな悔しい思いをしないために、災害時に役立つ情報やすぐに使える収納方法など、ちょっとしたヒントを知っておくとあなたの知識や道具がもしもの時にぐっと頼もしいものになってくれるはずです。

この連載では、無理なく無駄なく楽しくできる「SDGs防災キャンプ」を提唱するCAMMOCの防災士資格を持つメンバーから、アウトドア好きの皆さんへ、もしもの時に役立つ情報とレシピをお届けします。

在宅避難ができると判断するには？

前回のコラムで、災害発生時に“避難所を目指すだけが避難ではない”という「さまざまな避難先（避難の種類）」について紹介しました。そのなかで自宅を避難所とする“在宅避難”について触れましたが、だれもが在宅避難可能だとは限りません。

いざというときに慌てず判断ができるように、どのような状況で在宅避難と判断するのか、何をどれくらい備蓄しておくとよいか、実際に確認しながら準備していきましょう。

在宅避難判定フロー

①ハザードマップで被害状況を把握

自宅や職場付近にどのような自然災害リスク（津波、洪水、土砂災害など）があるか、ハザードマップで確認してください。

ハザードマップ上で色が塗られている場所は災害の危険あり！
→原則*として、警戒レベル３で自宅外への避難が必要（指定緊急避難場所、縁故避難、宿泊施設など）です。
（*浸水の危険があっても「家屋倒壊等氾濫想定区域に入っていない」「浸水深より居室が高い」「水がひくまで生き延びる備蓄がある」など安全が確保できる場合は在宅避難可）

ハザードマップ上で色が塗られていない=安全とは限らない！
→自宅に危険性がなく、安全に生活できる場合は在宅避難が可能です。
※お隣さんから火災が発生したり、風速20m以上の台風で屋根が飛ばされたり、ハザードマップ上では予期せぬ事態も起こりえます。周囲の状況や市区町村からの情報を常に把握し、いつでも避難できるよう準備しておきましょう。

②建物の耐震基準を確認

1981年５月31日までに建てられた「旧耐震基準」の建物は、大規模地震で倒壊のおそれがあるため耐震診断を受け、場合により引越しや補強工事を行いましょう。（自治体により補助あり）
1981年６月１日以降に建てられた「新耐震基準」、2000年６月１日以降に建てられた「新・新耐震基準（2000年基準）」は、旧耐震基準より強化されています。
※耐震基準の他に「耐震等級」という地震に対する建物の強度を示す指標もあります。３段階あり、数字が大きいほど建物の耐震制度は高くなります。

③災害に強い部屋づくり

地震対策として、家具や家電の固定、避難経路にモノを置かない、窓ガラスに飛散防止フィルムを張るなど。浸水対策としては、ブレーカーを１階と２階で分けたり、２階以上を居住スペースと考えたり、雨水ますを定期的に清掃するなど、水がひくまで生活できるよう準備しておきましょう。

災害に強い部屋づくりは日常生活においても安心安全で、いざ在宅避難となった場合もスムーズに行動できます。

なにを、どのくらい備蓄したらいいの？

ライフラインが止まって困ることから、必要なモノを考える

電気やガスが止まったら……

・照明がつかず、夜は真っ暗闇
・エアコンや扇風機、ヒーターが使えない
・洗濯機や乾燥器が使えない
・給湯器が使えず、お湯が出ない
・冷蔵庫や電子レンジ、ガスコンロが使えない
・携帯電話やLEDライトの充電ができない
・テレビやパソコンが見れない
・インターネットが繋がらない　etc…

電気の復旧目安は約１週間。上記の困りごとからあると便利なアイテムをピックアップしてみましょう。

• 照明▶LEDライト、懐中電灯、ランタン、乾電池
• 暑さ／寒さ対策▶冷感グッズ、電池式扇風機／毛布、ホッカイロ、ガスストーブ
• 洗濯▶洗濯袋、除菌・消臭スプレー
• お湯▶カセットコンロと鍋、ガス缶
• 調理▶カセットコンロ、ガスバーナー、ヒートパック
• 充電▶ポータブルバッテリー、モバイルバッテリー、ソーラー機器
• 情報▶ラジオ

※乾電池はアイテムに合わせたサイズを多めに、ガス缶は１本約１時間(強火)として７本以上ストックしておきましょう。
※消耗品は、日常やキャンプで使った分だけ補充するローリングストック法で備蓄しましょう。

水道が止まったら……

・トイレの水が流せない
・シャワーやお風呂に入れない
・洗顔や歯を磨けない
・飲料水や調理水がない
・洗濯できない　etc…

水道の復旧目安は約１〜２ヶ月。上記の困りごとからあると便利なアイテムをピックアップしてみましょう。

• トイレ▶自宅トイレを使用する場合は45Lゴミ袋＋凝固剤や新聞紙、簡易トイレ、トイレットペーパー
• お風呂▶ボディーシート、ドライシャンプー
• 歯磨き▶歯磨きシート、液体歯磨き、洗口液
• 水の確保▶備蓄水、給水タンク、給水袋、新品のビニール袋、浄水機

※大人のトイレ回数は１日平均５回といわれ、１ヵ月で約150回。簡易トイレを１ヶ月分×家族分用意するのは大変なので、最低でも１週間分（例：１人５回×７日×４人=140回分）用意しておきましょう。簡易トイレの代用などについてはこちら。
※トイレットペーパーは、１ロール消費するのに何日かかるか数えてみるとおおよその必要本数がわかります。（４人家族の例：２日で１ロール消費=１ヶ月16ロール）
※生命維持に必要な水は１人１日３ℓといわれ、最低でも１週間分（約21ℓ）備蓄しておきたいところ、すべて水である必要はありません。常温可能で普段から飲み慣れているお茶やジュースでも◎。詳しくはこちら。

生きるために欠かせないモノから優先順位をつけて、１週間以上分備蓄

まずは１日生きるために欠かせないモノから考えてみましょう。

例：常備薬、眼鏡、コンタクト、補聴器、医療機器、オムツ、おしりふき、ナプキン、日焼け止め、保湿クリーム、飲みもの、食べ物など

在宅避難を可能とするためには、ライフラインが止まって困るモノ、生きるために欠かせないモノ、その他生活に欠かせないモノという順番に、最低でも１週間以上分確保が必要です。
※常備薬の名称を覚える、またはお薬手帳やスマートフォンのアプリなどで情報を管理しておきましょう。

おすすめは「おうちキャンプ」

そして、備えたものを実際に使ってみることが大切です！
自宅でキャンプ道具を使い、キャンプの楽しみを再現する「おうちキャンプ」はコロナ禍で体験された方も多いと思います。
たとえば、休日のお昼ご飯をシングルバーナーで作ってみる。テレビを消してデジタルデトックスしながら、夜はランタンの光ですごしてみる。など、在宅避難を想定したときにも活用できそうなアクションを、日頃から楽しみとして取り入れてみましょう。

さらに、お家キャンプは物足りない！というキャンプ経験豊富な方にもおすすめなのが「超リアルおうちキャンプ」です。
山でテント泊をしているようなイメージで、実際におうちの中で電気・ガス・水道を一切使わずに数日間過ごすことに挑戦してみましょう！外でなら不便に感じないことも、なぜか家の中では不便に感じるなんていう発見もあるかもしれません。
楽しみながら備えをアップデートしていきましょう！

今月のレシピ／サバ缶のローリングストックレシピ ・台湾風混ぜそば

缶詰の定番サバ缶。最近ではさまざまな味付けのサバ缶やオシャレなデザインのサバ缶などがありますが、ぜひお気に入りのサバ缶とアレンジレシピ を見つけて、ローリングストックを楽しみましょう！今回はコンビニやスーパーにあるお弁当のおそばでもアレンジ可能な混ぜ蕎麦をご紹介します。

材料（2人分）

そば（お弁当コーナーにあるぶっかけそばなど）……２人分
サバ缶（味噌味）…１缶
ニラ…適量
小ネギ…適量
鰹節…適量
卵…１個
そばつゆ（３倍濃縮）…お弁当についているもの
ゴマ油…大さじ１
胡椒…少々
おろしニンニク…小さじ１/２
ラー油…お好みで

作り方

①お弁当のそばの上にサバ缶のサバ、みじん切りにしたニラ、みじん切りにした小ネギをのせる。
②缶に残った汁に、そばつゆ、ごま油、胡椒、おろしニンニク、お好みでラー油を入れて混ぜ合わせ、そばにかける。
③卵（卵黄のみでも全卵でもOK）、鰹節を乗せてできあがり！

★今回は市販のそのまま食べられるそばを使いましたが、お家で茹でてももちろんOK！中華麺、うどん、パスタ、そうめんなどいろいろな麺でアレンジも可能です。

クリエイターズユニット
CAMMOC（キャンモック）