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材料を入れるだけ、あとは焼くだけ!「タンドリーチキン」レシピ【10分手作り冷凍ミールキット】

フライパンで蒸し焼きに。チキンがしっとり、おいしい! 人気メニューもオールインワンの冷凍キットで簡単&本格派の味わい。ヨーグルトの作用で鶏肉がジューシーに!

タンドリーチキンの材料(2~3人分)

・鶏もも肉…2枚

(A)
・プレーンヨーグルト…大さじ3
・トマトケチャップ…大さじ2
・カレー粉…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1
・しょうがのすりおろし…小さじ1
・塩…小さじ1/2

タンドリーチキン冷凍キットの作り方

【1】鶏肉は余分な脂を取り除いて1枚を6等分に切り、保存袋に入れ、(A)を加えてもみ込む。手で押さえて平らにし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍する。

冷凍ミールキットの基本の作り方

保存

冷凍 1か月

タンドリーチキンの調理方法

蒸し焼きにするだけ!

【1】袋を耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

【2】フライパンにオリーブ油大さじ1(分量外)を熱し、【1】の中身を入れてふたをし、中火で3分蒸し焼きにする。ほぐして裏返し、ふたをして中火で10分ほど、たまに軽く混ぜながら蒸し焼きにする。
★好みでレモンを添えても。

レシピ考案:フードコーディネーター 星野奈々子

ほしの ななこ。ITエンジニアとして働きながら本格的に料理を学ぶ。退社後、ル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とし、作りやすくておしゃれなレシピが人気。企業や雑誌・書籍のレシピ開発やフードスタイリングを中心に活躍している。『おかずもデザートもおまかせ! 炊飯器レシピ』『スープごはんと煮込みごはん』(ともに小社刊)、『はじめての台湾料理』(PARCO出版刊)など著書も多数。
www.hoshinonanako.com

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MY LIFE RECIPE 編集部

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初めて料理を作る人も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピマガジン。毎日のおかずからスイーツ、パン、お弁当まで、美味しいレシピ情報を見やすく、わかりやすくお届け。

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