レンチン冷凍パックの定番！「牛丼」レシピ【10分手作り冷凍ミールキット】

冷凍することで玉ねぎの甘味がアップし、牛肉のうまみとからんでおいしくなります。レンチンしてご飯にのせればOKだから、子どもや夫のお留守番ごはんにもおすすめです。

牛丼の材料（2人分）

・玉ねぎ…1/4個
・牛切り落とし肉…150g

（A）
・しょうゆ…大さじ2
・みりん…大さじ2
・酒…大さじ2
・砂糖…大さじ1

牛丼冷凍キットの作り方

【1】玉ねぎは薄切りにする。

【2】保存袋に牛肉と【1】、（A）を入れてもみ込み、手で押さえて平らにし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍する。

冷凍ミールキットの基本の作り方

保存

冷凍 1か月

牛丼の調理方法

レンチンするだけ！

【1】耐熱ボウルに袋の中身を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱する。

【2】器にご飯適量（分量外）を盛り、【1】をのせる。
★好みで七味唐辛子をふっても。

レシピ考案：フードコーディネーター 星野奈々子

ほしの ななこ。ITエンジニアとして働きながら本格的に料理を学ぶ。退社後、ル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とし、作りやすくておしゃれなレシピが人気。企業や雑誌・書籍のレシピ開発やフードスタイリングを中心に活躍している。『おかずもデザートもおまかせ！　炊飯器レシピ』『スープごはんと煮込みごはん』（ともに小社刊）、『はじめての台湾料理』（PARCO出版刊）など著書も多数。
www.hoshinonanako.com