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これぞ、缶詰の真骨頂!面倒な下ごしらえ不要の「いわしとズッキーニのハーブ焼き」

ぎゅうぎゅうにパッキングしても食材が潰れない、面倒な下ごしらえがいらない、腐る心配がない。と、ないない尽くしでキャンパーにとっていい事だらけの「缶詰」。誰でも簡単にできて、料理の幅が広がる、変わりダネレシピの中から「いわしとズッキーニのハーブ焼き」を紹介。

いわしとズッキーニのハーブ焼き

材料(2人分)
グリルサーディン・ミックスハーブ/キョクヨー … 1缶
ズッキーニ … 1/8本

作り方
1.ズッキーニをスライスしてフライパンに並べ、缶詰のオイルで焼く。
2.イワシをのせ、軽く温める。

“缶たん”ポイント!

多種類のハーブを揃えてもどうせ少しずつしか使わないし、魚をグリルすると焼き網が魚臭くなりがちです。こういう料理こそ、缶詰に頼りましょう。ご飯や麺類にもよく合います。

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ランドネ 編集部

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自然と旅をキーワードに、自分らしいアウトドアの楽しみ方をお届けするメディア。登山やキャンプなど外遊びのノウハウやアイテムを紹介し、それらがもたらす魅力を提案する。

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