Food

【鶏肉やせおかず】もう完成!?手間なしなのに、彩りも◎

3ステップですぐ完成!いいとこ取りのラクやせごはん

いざ自炊!とレシピを探していると、美味しそうだけど手間が掛かるモノや、簡単だけど気分が上がらないモノ…。全てを満たしたものに出会う前に、妥協してしまう人も多いのでは?

味、手間、ダイエット、見栄え、色々気になる欲張り女子にぴったりのレシピをご紹介。ラクやせレシピを活用して、美ボディを手に入れましょう♪15分以内で作れるほど簡単に作れるので、時間がない時でも気軽にチャレンジできますよ。メイン料理にも、大皿に盛って皆でつまむ一品にも、色んな場面で活躍間違いなし!

カリカリ鶏の香味ソースがけ

皮がパリッとなるまで焼いた鶏肉に、みょうが、青じそ入りの風味豊かなソースをかけて。 色鮮やかな赤いパプリカも食欲をそそります。

糖質8.1g
241kcal

【材料】2人分
鶏もも肉…1枚(200g)
塩・こしょう…各少々

A
みょうが…2個
青じそ…6枚
パプリカ(赤)…1/3個

B
しょうがのすりおろし…小さじ1
砂糖・酢・しょうゆ…各大さじ1
鶏ガラスープの素(顆粒)…小さじ1/2

【作り方】
1 肉に下味をつける


鶏肉は半分に切って皮と肉の間の余分な脂肪を除き、塩、こしょうをもみ込む。

2 フライパンで焼く

フライパンに油を引かずに皮の面を下にして入れ、弱めの中火で焼く。皮から脂が出て焼き色がついたら強めの中火にし、皮がパリッとしたら上下を返して火が通るまで焼く。

3 香味ソースを作る

Aは5㎜角に切り、Bと混ぜ、香味ソースを作る。2を食べやすい大きさに切って器に並べ、香味ソースをかける。
(レシピ:金丸絵里加)

★糖質量、エネルギー量は、1人分です

出典:『やせるおかずBEST200
ライター:YOLO編集部(マスヤマ)

RECOMMEND