すごいよ「サバ缶」…！いいことづくしの香味寿司レシピ！

タンパク質はトレ女のマスト栄養素

メリハリ＆ヘルシーボディをキープするための必須栄養素は、タンパク質。タンパク質は筋肉の材料になるため、不足すれば、基礎代謝を高めるために必要な筋肉の量が減ってしまいます。とくに、トレーニングを日常的にしている人は、タンパク質不足は厳禁！

トレーニングで損傷した筋肉を修復するために必要なタンパク質の量が不足すれば、筋肉の量はどんどん減ってしまいます。つまり、トレーニングが逆効果になってしまうのです…。また、タンパク質の代謝を促す栄養素もプラスして摂らなくては、せっかく摂ったタンパク質も、効率的に使用されないことも覚えておいてください。

とはいえ、トレーニング後は疲れて食欲もないし…。そんな人におすすめしたいのが「サバ香味寿司」です。サバからはタンパク質が摂れるうえ、レモンの爽やかな酸味で食も進みます。レモンのクエン酸は疲労回復をサポートすることもおすすめポイント。レモンの酸味にはミネラルの吸収を促す働きもあるのです。

トッピングの、大葉、ミョウガ、ショウガなどの香味野菜は抗酸化、血流促進などの効果が期待できるなど、いいことづくしです!

サバ香味寿司
タンパク質量
約31.9g

【材料】（1人分）
ご飯…茶碗小1杯
サバ水煮缶…1缶
塩…ふたつまみ
大葉…3枚
ミョウガ…1/2個
レモン…1/4個

【作り方】
1　ご飯にほぐしたサバ水煮缶、塩ふたつまみを混ぜる。
2　器に盛り、ちぎった大葉、刻んだミョウガをのせ、レモンを搾りかける。

ぜひ、トレーニング後の食事の一品に！

出典：『筋トレ最高の食事術』（監修：川端理香）
ライター：楠田圭子