【心理テスト】今のあなたに必要な「心の栄養」は？

お元気ですか？　毎週木曜日のマナ・カード占い。ハワイの自然や神話、そしてスピリチュアルな教えをベースに、十人十色の「幸せへの道」を探っていきます。

ロコフードとハワイアンフード

ハワイの人気料理と言えば、目玉焼きハンバーグをご飯に乗せたロコモコ、サケをトマトやタマネギと一緒にあえたロミサーモン、ハワイ風ラーメンのサイミン、いかにもアメリカ！なビーフステーキやハンバーガーなどがポピュラーですね。これらは、欧米やアジアからハワイに移住した人達によって作られた、比較的新しいロコフードです。

一方、昔からハワイで食べられていた料理と言えば、バナナの葉に包んだ豚肉を地面に掘ったかまどで蒸し焼きするカルア・ピッグ、肉や魚をタロイモの葉とティーリーフの葉で包んで蒸し焼きにしたラウラウ、生魚をブツ切りにして塩や海藻であえたポケ、そして、蒸したタロイモをマッシュし、水でのばして発酵させたポイなどがあります。

新しい時代のハワイ料理を「ロコフード（ローカルフード）」、昔ながらの伝統ハワイ料理を「ハワイアンフード」と分けて呼ぶ場合もあります。一般的に言えば、ロコフードは現代料理ということもあって、味は濃いめでカロリーも高め。ハワイアンフードは、素材を生かしたシンプルな味わいが特徴です。

ハワイアンのソウルフード「タロ」

ハワイでとても大切にされている食材の一つがタロイモ。ハワイ語ではカロ（kalo）またはタロ（talo）と呼ばれています。里芋や海老芋、沖縄のタイモなどと同種のイモで、非常に栄養価が高く、近年はスーパーフードとして注目されています。食物繊維の中から、腸内の善玉菌を増やす成分も見つかっているそうですよ。

タロイモを使った料理はいろいろありますが、前述のポイは主食的存在。とても神聖な食べ物です。発酵が進んだポイは日本人の口にはあまり合わないようですが、食べ慣れるとクセになるとも言われています。このほか、ココナッツミルク煮にしたり、パンケーキやパン生地に練り込んだりしても食べられています。また、ラウラウでは肉や魚と一緒にタロイモの葉も食します。

ハワイの神話では、天の父ワケアとホオホクカラニの間にできた最初の子どもがタロイモであり、その次に生まれた子どもが人間の先祖になったと伝えています。つまり、ハワイの人々にとって、タロイモは「兄」。そのくらいに大切な食べ物なのです。ハワイで水が豊富な谷間などに行くと、タロパッチと呼ばれるタロイモ畑が広がっていることがあります。その景色は、どことなく日本の山間の田圃にも似ていて、ちょっとじんわりきます。オアフ島のワイメア渓谷などでも見られますので、ハワイへ行った時にはぜひ訪ねてみてください。

今のあなたに必要な「心の栄養」は？

ここで心理テストです。毎日毎日、仕事や家事で精一杯。気がついたら、ここしばらく楽しいことを何にもしていない…！そんな時、夢の中で神様があなたに食べ物をくれました。さて、それは何ですか？

A　レモン、オレンジ、ユズなど柑橘系の果物
B　牛肉の赤身やレバー
C　サバ、サンマ、マグロなどの青魚
D　カボチャ、ピーマン、ホウレン草など緑の野菜
E　シジミ、サザエ、タコなどの魚介類
F　 納豆、キムチなどの発酵食品
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神様があなたにくれた食べ物は、あなたの心と体が欲している栄養です。食事や日常生活の参考にしてくださいね。

A　ビタミンC
抵抗力が弱っているのかも。風邪やインフルエンザの予防対策は万全に。日常生活ではハラスメントに要注意。理不尽さに負けないよう、心の抵抗力をつけて。

B　鉄分
かくれ貧血かも。鉄分をしっかり摂りましょう。日常生活では、節約モードになりすぎているかも。必要なものまで我慢しないで！

C　DHA、EPA
中性脂肪で血液ドロドロ！？生活習慣病に気をつけて！日常生活では、積もり積もった不満の爆発に要注意。ストレスは上手に発散を。

D　β-カロテン
疲れ目やドライアイに要注意。スマホはほどほどに。日常生活では、人のことで必要以上に悩んでいるかも。時には突き放すのも愛情です。

E　タウリン
お酒やグルメで肝臓が疲れているのかも。しばらく粗食を心がけてみては？日常生活では、プレッシャーを抱えていませんか？リラックスする工夫を。

F　腸内細菌
腸内細菌のバランスが崩れているかも。ぜひ腸活を！日常生活では、身のまわりにいらないものが増えていない？ 断捨離しましょう。

イリアヒケイコ
本場ハワイ現地で修行をし、ハワイアンスピリチュアルな世界から英知の力を学ぶ。鑑定歴は、10年。ハワイアンタロット占いでイベントや対面、電話鑑定、ラインチャット占いなど多方面で活躍中。スピリチュアルカウンセラー育代オフィス所属
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