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超万能調味料!「めんつゆ」で作る簡単&おいしいレシピ♪

「めんつゆ」で簡単に作れる!

「何か作って~」なんて言われた時、パパっと作って出せたらカッコいいですよね。だけど実際は、砂糖が大さじ1杯、醤油が大さじ2杯…あとなんだっけ?とグダグダしませんか?そんな時に便利なのがめんつゆです!

めんつゆは、だし汁にしょうゆ、みりん、砂糖などの調味料が最初から配合されているので自分でいちいち計量しなくてもOK。めんつゆ1本で簡単においしい料理ができちゃいます。

今回は、めんつゆでできることと、冷蔵庫の中にある食材で作れる簡単レシピをご紹介します。レパートリーを増やして料理上手をアピールしましょう。

めんつゆは万能調味料

めんつゆは、ほとんどの家庭の冷蔵庫にあると思いますが、麺類だけにしか使っていないという人も多いのではないでしょうか。それはもったいない!実はめんつゆは、下味に、調味に、仕上げに、あらゆる場面で活躍してくれるのです。

また、カレー粉、トマトケチャップ、マヨネーズ、酢など、めんつゆに一つだけ別の調味料を加えることで、味のバリエーションは無限に広がります。使い方をマスターすれば、もっとお手軽で簡単に料理を作れるようになります。

めんつゆの使い方はこちら(https://funq.jp/ei-cooking/article/479085/

 

簡単ラクうま「親子丼」

めんつゆを使った料理の中から、簡単にできるメイン料理「親子丼」をご紹介します。調味料はもちろん「めんつゆ」のみ。フライパンで手軽に作れるのも魅力です。鶏肉にめんつゆをもみ込むことで、旨味をしみ込ませることがポイント!

【材料】2人分
・鶏もも肉…1枚(220g)
・めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ2

・玉ねぎ…1/4個
・水…150ml
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1と1/2
・卵…3個
・ご飯…茶碗2杯分

詳しい作り方はこちら(https://funq.jp/ei-cooking/article/520894/

 

漬けるだけで完成!めんつゆで作るおつまみ

冷蔵庫の中にある食材で作れ、火もほとんど使わないレシピをご紹介します!いくつかレパートリーとしてもっておくと、夕食のあと一品に、お酒のおつまみにと重宝しますよ。

黄身漬け

卵黄の濃厚なうまみにめんつゆの風味をプラス。ボウルに卵黄を入れ、めんつゆと水を合わせた調味料を加えて10分以上漬けるだけ!冷蔵で3日保存可能なので作りおきするのも◎。

【材料】(作りやすい分量)
卵黄 5個分

めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
水 大さじ 1

詳しい作り方やその他のレシピはこちら(https://funq.jp/ei-cooking/article/479118/

 

料理の幅を簡単に広げてくれるめんつゆ。忙しい日々の食生活に取り入れて、手軽でおいしい料理を作ってみてくださいね。

ライター:YOLO編集部(三浦)

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フィットネス、スポーツ、ヘルスケア、食、旅などをテーマに、毎日を楽しく前向きに生きるためのコンテンツをお届けします。

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