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満足感があって朝ごはんにぴったり!あっという間にできる【のっけトースト】

ヘルシー&イージーに!朝ごはんに“のっけトースト”はいかが?

朝食の身近な定番アイテムといえば、食パン。トーストから、フレンチトースト、サンドイッチまで、幅広いメニューバリエーションがありますよね。でも、バタートーストだけだと物足りないし、フレンチトーストやサンドイッチは時間も手間もかかるし大変!そんな時は、具材をのせて焼くだけの“のっけトースト”を作ってみるのもおすすめです。

冷蔵庫にある野菜をカットしてピザ用チーズをのせて焼くピザトースト、キャベツ、ハム、卵をのせて焼く巣ごもり卵風のトースト、どちらも栄養たっぷり。満足感もあるのに作り方は簡単。これなら朝ごはん作りもラクチンです。さまざまなバリエーションで、朝が楽しくなりますね。朝ごはんをしっかり食べて、気持ちのいい一日をはじめましょう!

 

小松菜とトマトのピザトースト

チーズの下には小松菜とトマトが隠れていて、2種の味を楽しめます。小松菜の食感がいいアクセントに!

【材料】1人分
好みの厚さの食パン…1枚

小松菜…1~2株(約50g)
塩…二つまみ

トマト…1個
ピザ用チーズ…適量
黒こしょう…適量

【作り方】
1 小松菜は1㎝長さに刻んで塩もみし、水気を絞る。トマトは粗みじん切りにする。
2 食パンに小松菜とトマトを手前と奥に分けてのせ、チーズを散らす。
3 オーブントースターでチーズが溶けるまで3~4分焼き、こしょうをふる。

POINT
ゆでずに使える2つの野菜を分けてトッピングし、チーズを散らします。食べている途中で味と食感が変わり、楽しいアクセントに。

 

巣ごもりトースト

野菜はゆでたブロッコリーやほうれん草、せん切りにした紫キャベツやにんじんでOK。卵をくずしていただきます。

【材料】1人分
好みの厚さの食パン…1枚
キャベツ…1枚
ハム…1枚
マヨネーズ…適量
卵…1個

【作り方】
1 キャベツはせん切りにし、ハムは細切りにする。
2 下記の写真のように、食パンに1を中央をあけて円形にのせ、マヨネーズをかける。真ん中のあいたところに卵をそっとのせる。
3 オーブントースターで卵が半熟状になるまで5~6分焼く。

POINT
キャベツとハムで円形に土手を作り、食パンの中央に卵を落とすスペースを作ります。

CHECK
キャベツを紫キャベツに変えれば、紫色がぱっと目を引く、彩り豊かな巣ごもりトーストに!

 

出典:『毎朝が楽しくなる! 朝ごはん』(著者:藤岡操)
ライター:YOLO編集部

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YOLO 編集部

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フィットネス、スポーツ、ヘルスケア、食、旅などをテーマに、毎日を楽しく前向きに生きるためのコンテンツをお届けします。

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